Όταν τα cocktails γίνονται πραγματική... επιστήμη, στο πιο ξεχωριστό bar της Αθήνας!
Η εισαγωγή της µοριακής γαστρονοµίας στο bartending είναι γεγονός εδώ και λίγα χρόνια στην καρδιά της Αθήνας. Περιέργεια, καινοτοµία, πρόκληση...; Το σίγουρο είναι ότι η επιτυχία ήρθε, παρέµεινε και το MoMix έχει γίνει πλέον προορισµός...
Πώς σας φαίνεται η ιδέα της µοριακής γαστρονοµίας... στο ποτήρι σας; Στο ατµοσφαιρικό MoΜix (Molecular Mixology), που είναι το πρώτο -και µοναδικό- bar µε cocktail µοριακής (όπως είναι σωστό να τα αποκαλούµε) στην Αθήνα, απολαµβάνουµε cocktails-»αριστουργήµατα» σε µορφή... σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλά ακόµα, µε διαδικασία που πραγµατοποιείται µπροστά µας, τη στιγµή που την µπάρα «κατακλύζουν» σωλήνες και διάφορα περίεργα σύνεργα... Το MoMix δεν είναι...διαβάστε τη συνέχεια ΕΔΩ.
Πώς σας φαίνεται η ιδέα της µοριακής γαστρονοµίας... στο ποτήρι σας; Στο ατµοσφαιρικό MoΜix (Molecular Mixology), που είναι το πρώτο -και µοναδικό- bar µε cocktail µοριακής (όπως είναι σωστό να τα αποκαλούµε) στην Αθήνα, απολαµβάνουµε cocktails-»αριστουργήµατα» σε µορφή... σφαίρας, ζελέ, παγωτού και πολλά ακόµα, µε διαδικασία που πραγµατοποιείται µπροστά µας, τη στιγµή που την µπάρα «κατακλύζουν» σωλήνες και διάφορα περίεργα σύνεργα... Το MoMix δεν είναι...διαβάστε τη συνέχεια ΕΔΩ.
