Ένα... νεοϋορκέζικο στέκι σου συστήνει το pancake α λα ελληνικά στο Κολωνάκι!

Το πρώτο και µοναδικό στέκι που όχι µόνο σύστησε στο ελληνικό κοινό τη νεοϋορκέζικη εφεύρεση των pancakes (ψηµένη ζύµη σε σχήµα δίσκου – «ακροβατεί» ανάµεσα σε κρέπα και τηγανίτα) αλλά καινοτόµησε περιλαµβάνοντας στην γκάµα του και αλµυρές εκδοχές!

Όλα ξεκίνησαν το 2013, όταν ο ανήσυχος Φώτης Κοκοσιούλης, που είχε ζήσει για 13 ολόκληρα χρόνια στη Νέα Υόρκη, µετέφερε στον αριθµό 37 της Σκουφά το πάθος τoυ για αυτό τον ακαταµάχητο πειρασµό, τον οποίο και προσάρµοσε στα ελληνικά δεδοµένα.



Δείτε ακόμη: Σε ένα νεοκλασικό του 1903 στο Κολωνάκι θα βρεις το πιο ιστορικό rock bar της Αθήνας!

Σε ένα νεοϋορκέζικης αισθητικής χώρο, µε έντονες βιοµηχανικές πινελιές, στην καρδιά του Κολωνακίου, οι λάτρεις του είδους γεύονται τη µυστική συνταγή pancake «Μελινικόν», σε 15 γλυκές και 9 αλµυρές ακαταµάχητες healthy προτάσεις, µε όσες στρώσεις από pancakes επιθυµούν, ενώ επίσης µπορούν να «παίξουν» µε συνδυασµούς υλικών της αρεσκείας τους.



Διαβάστε την συνέχεια του άρθρου στο athensmagazine.gr