Με τρία μόλις υλικά και χωρίς ιδιαίτερο κόπο, μπορείς να έχεις στα… χεράκια σου πεντανόστιμα μίνι κέικ σοκολάτας για να γλείφεις και τα δάχτυλά σου. Δες τι θα χρειαστείς και λάβε δράση. Μέσα σε λίγη ώρα θα μπορείς να τα απολαύσεις συνοδεία του αγαπημένου σου καφέ ή τσαγιού.

 

Θα χρειαστείς:
250γρ. πραλίνα
2 μεγάλα αυγά
10 κοφτές κ.σ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
12 χαρτάκια για μίνι κέικ

 

Εκτέλεση:
– Προθερμαίνεις το φούρνο στους 180 βαθμούς.
– Χτυπάς στο μίξερ την πραλίνα με τα αυγά και μόλις το μείγμα ομογενοποιηθεί ρίχνεις το αλεύρι (Προσοχή: μία-μία κουταλιά κάθε φορά, ενώ χτυπάς).
– Συνεχίζεις να χτυπάς για 2-3 λεπτά ακόμη και έπειτα βάζεις τα χαρτάκια στις ειδικές θήκες για τα μίνι κέικ.
– Ρίχνεις σε κάθε θήκη μία γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα και όταν τις έχεις όλες έτοιμες τις τοποθετείς στο φούρνο.
– Ψήνεις για περίπου 20 λεπτά.

 

Τόσο απλά και γρήγορα!
queen.gr

loading...