Συνταγή για τολμηρούς! Πένες με πέστο αβοκάντο από τον Γιώργο Τσούλη

Συνταγή για τολμηρούς! Πένες με πέστο αβοκάντο από τον Γιώργο Τσούλη
Είναι μια ιδιαίτερη συνταγή για απαιτητικά γούστα, καθώς δεν πρόκειται για το συνηθισμένο πέστο, αλλά για μια παραλλαγή του που περιέχει αβοκάντο.

Το youweekly.gr βρήκε αυτή την απίστευτα νόστιμη συνταγή, από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη. Διαβάστε παρακάτω....

Δείτε εδώ πως να φτιάξετε τις πένες με πέστο αβοκάντο:

ΥΛΙΚΑ
1 μάτσο βασιλικό μόνο τα φύλλα

2 ώριμα αβοκάντο

100γρ. κουκουνάρι

2κ.σ. χυμό λεμόνι

3σκ. σκόρδο ψιλοκομμένες

1/2κ.γ. αλάτι

100-150ml. ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

500γρ. πένες

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ

1Βράζουμε τις πένες σύμφωνα με τις οδηγίες τις συσκευασίας. Μόλις βράσουν τις σουρώνουμε και τις πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο.

2Στο μούλτι ρίχνουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά και τα χτυπάμε μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. Θέλουμε να το πέστο να μην είναι τελείως λείο.

3Ρίχνουμε το πέστο στα ζεστά μακαρόνια ανακατεύουμε και σερβίρουμε με λίγο τυρί τριμμένο αν θέλουμε.

Πηγή: giorgostsoulis.com

Δείτε ακόμη στο youweekly.gr:

Εξαφανίστε τα πριν είναι αργά: Τα 12 καρκινογόνα πράγματα που έχουμε στο υπνοδωμάτιο μας και δεν το γνωρίζαμε

Θες να μαγειρέψεις κοτόπουλο; Δες πώς θα αποφύγεις το να γίνει σόλα!

Φτιάξε το απόλυτο παγωτό σάντουιτς με σπιτικό μπισκότο!