Αυτή η συνταγή θα σας τρελάνει: Φτιάξτε μακαρόνια με κατίκι και πιπεριές σε μόλις 10 λεπτά
#tsoulotip: Αντί για πένες μπορείτε να βάλετε ταλιατέλες ή λιγκουίνι.
ΥΛΙΚΑ
500γρ. πένες
4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές, από το βαζάκι
250γρ. κατίκι
1/2σκ. σκόρδο
1/4 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
100γρ. ελιές ροδέλες
6κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Βράζουμε τις πένες σε αρκετό αλατισμένο νερό για 10'.
2 Βάζουμε στον κάδο του μούλτι, τις πιπεριές, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές. Μόλις ετοιμαστεί αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μεγάλο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
3 Μόλις βράσουν οι πένες τις αδειάζουμε στο μπολ με τον πουρέ, ρίχνουμε το κατίκι, τις ελιές, το μαϊντανό, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.
4 Σερβίρουμε τις πένες ζεστές πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.
giorgotsoulis.com
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Λεκές από καφέ; Τα απόλυτα tips για να τον εξαφανίσεις στο Πι και Φι
Μια συταγή για όσους βιάζονται να απολαύσουν ένα light γεύμα! Σαλάτα με βινεγκρέτ μουστάρδας έτοιμη σε 10 λεπτά!
Έχεις σπίτι σου αυγά, αλεύρι και nutella; Φτιάξε αυτό το λαχταριστό κέικ στο λεπτό
ΥΛΙΚΑ
500γρ. πένες
4 πιπεριές Φλωρίνης ψητές, από το βαζάκι
250γρ. κατίκι
1/2σκ. σκόρδο
1/4 μάτσο μαϊντανό ψιλοκομμένο
100γρ. ελιές ροδέλες
6κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1 Βράζουμε τις πένες σε αρκετό αλατισμένο νερό για 10'.
2 Βάζουμε στον κάδο του μούλτι, τις πιπεριές, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Τα χτυπάμε καλά μέχρι να γίνει ένας λείος πουρές. Μόλις ετοιμαστεί αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μεγάλο μπολ και το αφήνουμε στην άκρη.
3 Μόλις βράσουν οι πένες τις αδειάζουμε στο μπολ με τον πουρέ, ρίχνουμε το κατίκι, τις ελιές, το μαϊντανό, το πιπέρι και ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.
4 Σερβίρουμε τις πένες ζεστές πασπαλίζοντας με λίγο μαϊντανό.
giorgotsoulis.com
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Λεκές από καφέ; Τα απόλυτα tips για να τον εξαφανίσεις στο Πι και Φι
Μια συταγή για όσους βιάζονται να απολαύσουν ένα light γεύμα! Σαλάτα με βινεγκρέτ μουστάρδας έτοιμη σε 10 λεπτά!
Έχεις σπίτι σου αυγά, αλεύρι και nutella; Φτιάξε αυτό το λαχταριστό κέικ στο λεπτό
