Γευστικότατο κοτόπουλο αλά κρεμ
Χρόνος εκτέλεσης: 30'
Μερίδες: 4
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας
akispetretzikis.gr
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο
Λαχταριστή πατατοβόμβα στο τηγάνι με αλλαντικά και τυρί
Η μακαρονάδα της χρονιάς: Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε!
Τα καλύτερα μας σήμερα:
Επιτέλους! Η Φαίη Σκορδά μίλησε ανοιχτά για την πλαστική στο πρόσωπό της -Τι αποκάλυψε (Βίντεο)
Κόντεψε να λιποθυμήσει η Μαρία Μπεκατώρου! Τα ουρλιαχτά της παρουσιάστριας γκρέμισαν τον πλατό του «Πρωινού» (Βίντεο)
Αγωγή μαμούθ για Κατερίνα Λάσπα – Νεκτάριο Νικολόπουλο! Από ποιον διεκδικούν 600.000€;
Μερίδες: 4
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Βάζουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά να κάψει.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με 1 κ.σ. βούτυρο και 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
- Αφήνουμε μέχρι να μαλακώσει το κρεμμύδι.
- Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες και τα προσθέτουμε στο τηγάνι μαζί με το εστραγκόν.
- Περιμένουμε μέχρι να πάρουν τα μανιτάρια ένα ωραίο χρώμα, περίπου 3-4 λεπτά.
- Στη συνέχεια σβήνουμε με λευκό κρασί και περιμένουμε να εξατμιστεί εντελώς το αλκοόλ.
- Παράλληλα, ετοιμάζουμε το κοτόπουλό μας. Βάζουμε γάντια και το κόβουμε σε κομμάτια 2 εκ.
- Όταν τα μανιτάρια μας είναι έτοιμα, αφαιρούμε από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι 1 κ.σ. βούτυρο, 1 κ.σ. ελαιόλαδο και τα κομμάτια από το κοτόπουλό μας.
- Μόλις πάρει χρώμα το κοτόπουλό, σβήνουμε, προσθέτοντας το μπράντυ στο τηγάνι και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ (αν είμαστε πιο έμπειροι μπορούμε να βάλουμε φωτιά στο μπράντι (να φλαμπάρουμε δηλαδή).
- Προσθέτουμε στο τηγάνι τα μανιτάρια, το νερό, την κρέμα γάλακτος, τον κύβο και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Αφήνουμε για 5 λεπτά μέχρι να δέσει η σάλτσα.
Σερβίρουμε με ρύζι μπασμάτι και μυρωδικά της αρεσκείας
akispetretzikis.gr
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Κοτόπουλο Cordon Bleu στον φούρνο
Λαχταριστή πατατοβόμβα στο τηγάνι με αλλαντικά και τυρί
Η μακαρονάδα της χρονιάς: Αυτή τη συνταγή θα την λατρέψετε!
Τα καλύτερα μας σήμερα:
Επιτέλους! Η Φαίη Σκορδά μίλησε ανοιχτά για την πλαστική στο πρόσωπό της -Τι αποκάλυψε (Βίντεο)
Κόντεψε να λιποθυμήσει η Μαρία Μπεκατώρου! Τα ουρλιαχτά της παρουσιάστριας γκρέμισαν τον πλατό του «Πρωινού» (Βίντεο)
Αγωγή μαμούθ για Κατερίνα Λάσπα – Νεκτάριο Νικολόπουλο! Από ποιον διεκδικούν 600.000€;
