Γρήγορη συνταγή για αλμυρά muffins

Αν σου αρέσουν οι σου έχουμε μια θεσπέσια και γρήγορη συνταγή για κάτι διαφορετικό.

Η συνταγή που θα σου προτείνουμε εδώ στο youweekly είναι για αλμυρά muffins!

Θα χρειαστείς 12 υλικά για την έκτελεσή της. Διαβάστε παρακάτω...

Υλικά

4 αυγά
1 κεσεδάκι γιαούρτι (200γρ)
1/2 κεσεδάκι σπορέλαιο (100γρ)
1 κεσεδάκι αλεύρι που φοσκώνει μόνο του ή για όλες τις χρήσεις με 1 κουταλάκι γλυκού μπέικιν
1 κεσεδάκι θρυμματισμένη φέτα
1 κεσεδάκι ζαμπόν- γκούντα (ή γαλοπούλα ή κοτόπουλο βραστό σε κομματάκια ή λουκάνικα και οποιοδήποτε κίτρινο τυρί ανάλογα με την όρεξη σου)
1 κεσεδάκι διάφορες πιπεριές ψιλοκομμάνες (ή/και μανιτάρια, ελιές κτλ)
αλάτι, πιπέρι, ρίγανη

Εκτέλεση : Σε ένα μπολ σπάς τα αυγά και προσθέτεις γιαούρτι και λάδι. Ανακατεύεις ώστε να ομογενοποιηθούν και βάζεις το αλεύρι (και το μπέικιν εάν χρειάζεται), το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη. Έπειτα τα ανακατεύεις πολύ καλά. Μετά προσθέτεις την φέτα, την γκούντα, το ζαμπόν, τις πιπεριές και την ρίγανη και ανακατεύεις πάλι. Τέλος μοιράζεις το μείγμα είτε σε ατομικά φορμάκια , έιτε σε παραλληλόγραμη φόρμα του κέικ τα οποία έχεις βουτυρώσει καλά. Μπορείς να βάλεις και ατομικά χαρτάκια και αν θέλεις μπορείς να κόψεις μεγαλούτσικα κομμάτια λαδόκολλα, να τα βάλεις σε θήκες και να τα ψήσεις εκεί. Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά τα ατομικά και 40 λεπτά το μεγάλο. Extra tip: Βάλε τυρί κρέμα σε ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής και κάνε μια ροζέτα στη επιφάνεια!

Διαβάστε ακόμη στο youweekly.gr:

Θα ξετρελαθείτε! Πατάτες με πάπρικα και λευκό κρασί!

Χωριάτικη σαλάτα με ρεβίθια

Υπέροχη και απλή πίτσα Μαργαρίτα