Σαλάτα με κοτόπουλο, αποξηραμένα σύκα, καρύδια, σταφίδες, ρόδι και κατσικίσιο τυρί

Σαλάτα με κοτόπουλο, αποξηραμένα σύκα, καρύδια, σταφίδες, ρόδι και κατσικίσιο τυρί
Υλικά
λαχανικά -
κοτόπουλο -
μαρούλι -
λάχανο -
ρόκα -
καρύδι -
σταφίδα -
ρόδι -
σύκο -
κοτόπουλο -
λεμόνι -
ελαιόλαδο -
αλάτι -
πιπέρι -
κατσικίσιο τυρί -

Εκτέλεση
Ψήνουμε το στήθος κοτόπουλου και στη συνέχεια το κόβουμε σε κομμάτια. Σε ένα μπολ φτιάχνουμε τη σαλάτα μας αναμιγνύοντας φύλλα μαρουλιού, λάχανου και ρόκας ή όποιο άλλο λαχανικό θέλουμε, τα καρύδια,
τις σταφίδες, τους σπόρους ροδιού , τα σύκα και το κοτόπουλο. Λίγο πριν σερβίρουμε περιχύνουμε τη σαλάτα με το χυμό λεμονιού, το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.

Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:

Σοκόλαση! Η πιο ωραία συνταγή για κρουασάν με μους σοκολάτας

Αποβολή: Πού οφείλεται η πρόωρη διακοπή της εγκυμοσύνης;

Λατρεύεις κι εσύ τα ματ κραγιόν; Οι πιο in fashion αποχρώσεις είναι εδώ και κοστίζουν μόνο 3 ευρώ! Μάθε που μπορείς να τα βρεις