Χριστουγεννιάτικη συνταγή: Ψαρονέφρι με πουρέ κάστανο
Υλικά Συνταγής
1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια)
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/3 φλ. μαυροδάφνη
1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι με μέλι
1/4 φλ. κονιάκ
1 φλ. ζωμό κότας ή κρέατος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα και βερύκοκα)
Για τον πουρέ κάστανου
1 κιλό κάστανα καθαρισμένα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και προβρασμένα κάστανα)
1 φλ. ζωμό κρέατος
1 φλ. γάλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο
Δείτε την εκτέλεση στα βίντεο του Youweekly.gr:
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Αυτό είναι το πιο φθηνό, εύκολο και το πιο εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο!
Αυτές είναι οι 5 χειρότερες δίαιτες για το 2016! Ποιοι διάσημοι τις ακολουθούν;
Κάντε αυτά τα 5 πράγματα πριν κοιμηθείτε σήμερα, για να χάσετε βάρος αύριο!
1 κιλό ψαρονέφρι (2 ή 3 μπαστούνια)
2 κ.σ ελαιόλαδο
1/3 φλ. μαυροδάφνη
1/4 φλ. βαλσαμικό ξύδι με μέλι
1/4 φλ. κονιάκ
1 φλ. ζωμό κότας ή κρέατος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1 κλαδάκι φρέσκο θυμάρι
αποξηραμένα φρούτα (δαμάσκηνα και βερύκοκα)
Για τον πουρέ κάστανου
1 κιλό κάστανα καθαρισμένα (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και προβρασμένα κάστανα)
1 φλ. ζωμό κρέατος
1 φλ. γάλα
1 πρέζα μοσχοκάρυδο
αλάτι
1 κ.σ. βούτυρο
Δείτε την εκτέλεση στα βίντεο του Youweekly.gr:
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Αυτό είναι το πιο φθηνό, εύκολο και το πιο εντυπωσιακό χριστουγεννιάτικο επιδόρπιο!
Αυτές είναι οι 5 χειρότερες δίαιτες για το 2016! Ποιοι διάσημοι τις ακολουθούν;
Κάντε αυτά τα 5 πράγματα πριν κοιμηθείτε σήμερα, για να χάσετε βάρος αύριο!
