Τι χρειαζόμαστε:
250 γραμμάρια κουβερτούρα υγείας
100 γραμμάρια γάλα
100 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
10 γρ βούτυρο
200 γραμμάρια κρέμα πετισερί
15 σου
τριμμένο αμύγδαλο
κομμάτια σοκολάτας

Πώς το κάνουμε:
Σε μία επιφάνεια κοπής κόβουμε την σοκολάτα όσο πιο λεπτή μπορούμε.
Βάζουμε την κρέμα γάλακτος με το γάλα σε ένα κατσαρολάκι και τα αφήνουμε να πάρουμε μια βράση.
Σε ένα μπόλ βάζουμε την τριμμένη σοκολάτα και την ζεστή κρέμα γάλακτος με το γάλα και τα ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα.
Προσθέτουμε το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να γίνει ένα μείγμα και το αφήνουμε σε μία άκρη.
Τρυπάμε τα σουδάκια, τα γεμίζουμε με την κρέμα πατισερί και τα τοποθετούμε σε μια πιατέλα σε σχήμα κώνου.
Περιχύνουμε με το μείγμα σοκολάτας και πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα και τα κομμάτια σοκολάτας.

Δείτε ακόμη: Banoffee διπλή απόλαυση!

Δείτε ακόμη: Σφολιατίνια με πραλίνα σοκολάτας και ντιπ σοκολάτας! Δεν έχετε δοκιμάσει καλύτερο…

Δείτε ακόμη: Κρέμα σοκολάτας με crumble και σαντιγύ!

loading...