Γρήγορες μπάρες λεμονιού! Θα γλείφετε τα δάχτυλα σας
Χρόνος εκτέλεσης: 30'
Μερίδες: οικογενειακή
Κάτι σαν lemon pie αλλά όχι τόσο ραφιναρισμένη. Ότι πρέπει για να παίρνουν τα παιδιά στο σχολείο και εσείς στη δουλειά...
Για τη βάση
Για τη γέμιση
Extra tips:
Επειδή η ζύμη για τη βάση δεν έχει αυγά, δεν διογκώνεται οπότε δεν χρειάζεται να βάλουμε βάρος όταν την ψήνουμε!!!
akispetretzikis.gr
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Εύκολη blackforest σε ποτήρι…από τον Άκη Πετρετζίκη!
Πανεύκολες σπιτικές γκοφρέτες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Black Forest στο ποτήρι- Θα σας πάρει μόνο μία ώρα!
Τα καλύτερα μας σήμερα:
Έσκασε βόμβα: Ο Μπραντ Πιτ κακοποιούσε τα παιδιά – Τι ερευνούν οι αρχές;
Βαριές καταγγελίες εναντίον των Τζολί-Πιτ: «Τα παιδιά τους έπιναν κρασί και…»
Σοκ! Πασίγνωστος Έλληνας σκηνοθέτης κινδυνεύει να μπει φυλακή
Μερίδες: οικογενειακή
Μέθοδος Εκτέλεσης
Κάτι σαν lemon pie αλλά όχι τόσο ραφιναρισμένη. Ότι πρέπει για να παίρνουν τα παιδιά στο σχολείο και εσείς στη δουλειά...
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς.
Για τη βάση
- Σε ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά.
- Στον κάδο του μίξερ βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά για τη βάση και τα ανακατεύουμε με τον γάντζο.
- Στη συνέχεια όταν λιώσει το βούτυρο το βάζουμε στον κάδο του μιξερ, ανακατεύουμε λίγο ώσπου να ενωθούν τα υλικά και να γίνει σαν μία μαλακή ζύμη και βάζουμε το μείγμα σε ένα στρογγυλό ή τετράγωνο ταψάκι διαμέτρου 26 εκατοστών.
- Καλό θα είναι να έχουμε στρώσει το ταψάκι μας με αλουμινόχαρτο ή λαδόκολλα ώστε να μπορέσουμε αργότερα να αφαιρέσουμε το γλυκό εύκολα. Κάνουμε με ένα πιρούνι μερικές τρύπες στη ζύμη και το βάζουμε στο φούρνο για μισή ώρα,μέχρι να πάρει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.
Για τη γέμιση
- Κόβουμε τα λεμόνια στα δυο και βγάζουμε τα κουκούτσια,τα στύβουμε και προσθέτουμε το χυμό τους στον υπόλοιπο χυμό (τα 90γρ.).
- Ψιλοκόβουμε τα 2 λεμονια και τα βαζουμε στο μπλέντερ μαζί με τη ζάχαρη, και το χυμό λεμονιού. Χτυπαμε μεχρι να γινει το μειγμα μας σαν παστα και μετά προσθέτουμε τα αυγά ενα ενα, το αλάτι και το κορν φλάουερ και στο τέλος το βούτυρο λιωμένο.
- Συνεχίζουμε το ανακάτεμα για λίγο ακόμα μέχρι το μείγμα μας να γίνει λείο. Στη συνέχεια αδειάζουμε το μείγμα πάνω στην ψημένη βάση το απλωνουμε ομοιόμορφα και ψήνουμε μέχρι να δέσει η γεμιση για 20 λεπτά.
- Το βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτα. Το βγάζουμε από το ταψάκι, το κόβουμε σε ορθογώνια κομμάτια και σερβίρουμε πασπαλίζοντας με λίγη άχνη ζάχαρη.
Extra tips:
Επειδή η ζύμη για τη βάση δεν έχει αυγά, δεν διογκώνεται οπότε δεν χρειάζεται να βάλουμε βάρος όταν την ψήνουμε!!!
akispetretzikis.gr
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
Εύκολη blackforest σε ποτήρι…από τον Άκη Πετρετζίκη!
Πανεύκολες σπιτικές γκοφρέτες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο
Black Forest στο ποτήρι- Θα σας πάρει μόνο μία ώρα!
Τα καλύτερα μας σήμερα:
Έσκασε βόμβα: Ο Μπραντ Πιτ κακοποιούσε τα παιδιά – Τι ερευνούν οι αρχές;
Βαριές καταγγελίες εναντίον των Τζολί-Πιτ: «Τα παιδιά τους έπιναν κρασί και…»
Σοκ! Πασίγνωστος Έλληνας σκηνοθέτης κινδυνεύει να μπει φυλακή
