Χρόνος Εκτέλεσης: 30′

Μερίδες: 12

Μέθοδος Εκτέλεσης
-Βάζουμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και αφήνουμε στην άκρη. Λιώνουμε 4 κ.σ. βούτυρο σε ένα μεσαίο τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη βρώμη και μαγειρεύουμε , ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει χρώμα για 5-10 λεπτά. Απλώνουμε το μείγμα σε ένα ταψί με λαδόκολλα και αφήνουμε να κρυώσει.
-Στο μεταξύ προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Βάζουμε λαδόκολλα σε 2 ταψιά.
-Σε ένα μεσαίο μπολ , χτυπάμε μαζί το αλεύρι τη σόδα, και το αλάτι και αφήνουμε στην άκρη. –Στο μπολ ενός μίξερ με το φτερό ( paddle) ανακατεύουμε για να γίνουν κρέμα , το υπόλοιπο βούτυρο , τη καστανή ζάχαρη και την κρυσταλλική. Προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν.
-Ρίχνουμε μέσα το μειγμα με τη βρώμη και το μείγμα με το αλεύρι. Χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμειχθούν.
-Βγάζουμε τη ζύμη σε ένα κομμάτι λαδόκολλας. Τη σκεπάζουμε με μία δεύτερη λαδόκολλα και αρχίζουμε να την ανοίγουμε με τον πλάστη μέχρι να γίνει 6 xil.Προσεχτικά μεταφέρουμε τη ζύμη σε ένα ταψί και το βάοζυμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 20 λεπτά.
-Αφαιτούμε την απο πάνω λαδόκολλα και κόβουμε με ένα κουπάτ σε στρογγυλά μπισκότα διαμέτρου 5 εκ. Τοποθετούμε τα μπισκότα αφήνοντας 2,5 εκ. κενό μεταξύ τους στα έτοιμα ταψιά με λαδόκολλα .
-Πασπαλίζουμε με ζάχαρη. Βάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα αλλάζοντας τα ταψιά θέση όση ώρα ψήνονται. Ψήνουμε γαι περίπου 10 λεπτά.
-Όταν τα μπισκότα έχουν κρυώσει εντελώς , με μία σακούλα ζαχαροπλαστικής τα γεμίζουμε με πραλίνα σοκολάτας και τα κάνουμε sandwiches.

akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:

Εύκολη blackforest σε ποτήρι…από τον Άκη Πετρετζίκη!

Πανεύκολες σπιτικές γκοφρέτες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο

Black Forest στο ποτήρι- Θα σας πάρει μόνο μία ώρα!

Τα καλύτερα μας σήμερα:

Έσκασε βόμβα: Ο Μπραντ Πιτ κακοποιούσε τα παιδιά – Τι ερευνούν οι αρχές;

Βαριές καταγγελίες εναντίον των Τζολί-Πιτ: «Τα παιδιά τους έπιναν κρασί και…»

Σοκ! Πασίγνωστος Έλληνας σκηνοθέτης κινδυνεύει να μπει φυλακή

 

loading...