Περιεχόμενα

2 βανίλιες
3 φλυτζάνια βερύκοκα
2 φλυτζάνια ζάχαρη
5 αυγά
3 φλυτζάνια γάλα
1/4 φλυτζάνι νερό
 Οδηγίες / Εκτέλεση

-Πλένετε τα βερύκοκα και τους αφαιρείτε τα κουκούτσια

-Βάζετε τα βερύκοκα να βράσουν στο νερό με το 1 φλυτζάνι ζάχαρη

-Μόλις βράσουν τα κάνετε πολτό και αφήνετε να κρυώσουν

-Βάζετε το γάλα να κάψει, όχι να βράσει

-Σε ένα μπωλ χτυπάτε τα αυγά με την υπόλοιπη ζάχαρη

-Προσθέτετε λίγο λίγο από το καυτό γάλα στο μείγμα της ζάχαρης και των αυγών και ανακατεύετε συνεχώς

-Χαμηλώνετε τη φωτιά

-Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να δέσει, προσοχή να μην βράσει

-Αποσύρετε από τη φωτιά

-Προσθέτετε τις βανίλλιες

-Αφήνετε να κρυώσει

-Προσθέτετε τον πολτό από τα βερύκοκα

-Το μείγμα τώρα και είτε το βάζετε στην κατάψυξη και κάθε μία ώρα το ξύνετε με το πηρούνι για να πάρει την κρυσταλλική μορφή είτε στην παγωτομηχανή

sintages.gr

 

Διαβάστε ακόμα στο youweekly.gr:

Η Νο1 βάση για το κυριακάτικο brunch! Σπιτικά κρουασάν βουτύρου

Λαχταριστή σοκολατένια σφολιάτα

Σοκολατένιο banofee του Άκη Πετρετζίκη- Θα σας ξετρελάνει!

Τα καλύτερα μας σήμερα:

Δήμητρας Λιάνη Παπανδρέου: Χαμός στο διαδίκτυο με το μπικίνι της – Δείτε τις εικόνες που προκαλούν τρόμο!

Αποκαλυψη! Δείτε με ποιον πασίγνωστο λαϊκό τραγουδιστή έχει σχέση η Φρόσω Κυριάκου!

Χώρισαν Τάμτα – Κασιδόκωστας; Τα τρυφερά τετ-α-τετ του Πάρι με άλλη συνοδό…

loading...
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ