Συνήθως, όταν έγραφα για γλυκά, το cheesecake ήταν σαν τη γλάστρα που ποτιζόταν με το βασιλικό. Υπήρχε δηλαδή, εκεί ήταν, αλλά μόνο ως φιλική συμμετοχή, ποτέ ως πρωταγωνιστής. Ε λοιπόν ήρθε η ώρα να βάλω τέλος σε αυτή την αδικία. Είναι καιρός να δώσουμε στο cheesecake την αναγνώριση που του αξίζει, τις τιμές που του πρέπουν.

Μπορεί να μην έχει σοκολάτα που είναι ο βασιλιάς των απανταχού γλυκατζήδων, αλλά και τι μ΄αυτό; Έχει τυρί-κρέμα ανακατεμένη με ζάχαρη και ωραία αρώματα και ταυτόχρονα έναν σπουδαίο παράγοντα απόλαυσης: το μπισκότο. Αν και τώρα που το ξανασκέφτομαι, και μ’ αυτά να μην είσαι ευχαριστημένη, μπορεί πανεύκολα να αποκτήσει όχι μόνο σοκολάτα αλλά κι ένα σωρό ακόμα υλικά που μπορούν να γεννήσουν τον έρωτα. Έναν έρωτα ολοκληρωτικό, παράφορο, έναν έρωτα μεγάλο.

1. Με ζαχαρωτα (marshmellows)
Δεν διανοείσαι πόση αφρατοσύνη κρύβεται σε κάθε μπουκιά
(Δες την συνταγή εδώ) 12. Με μήλο και σιρόπι καραμέλας
Σαν να παίρνεις το αυτοκίνητο του μπαμπά σου χωρίς να σε αφήνει. Σαν εφηβική αλητεία.
(Δες την συνταγή εδώ)caramel13. Με βάση και γέμιση από μπισκότα όρεο
Καταρρακτωδώς νόστιμο
(Δες την συνταγή εδώ)

SONY DSC
SONY DSC

4. Με χρωματιστά τρουφάκια
Ένα cheesecake που θα μπορούσε να είναι και η τούρτα γενεθλίων σου
(Δες την συνταγή εδώ)troufa5. Με πραλίνα φουντουκιού
Φτιάχνεις, τρως, λιποθυμάς από τη νοστιμιά, επαναλαμβάνεις.
(Δες την συνταγή εδώ)nutella6. Red velvet
Πιθανώς να έχεις ήδη τιμήσει την υπεροχή του red velvet σε μορφή κέικ ή cupcake. Ώρα να το δεις να συμβαίνει και με το cheesecake
(Δες την συνταγή εδώ)redvelvet17. Με toffee με σιρόπι καράμελα
Οι μπουκίτσες toffee είναι αυτά τα μικρά σοκολάτακια που έχουν γέμιση καραμέλα. Ε αυτά αν προστεθούν στο cheesecake είναι σαν να φτιάχνεις μία ατομική βόμβα.Απόλαυσης πάντα.
(Δες την συνταγή εδώ)toffee8. Με γεύση κανέλα
Αν η γεύση του ρολού κανέλας (ή και το άρωμα της κανέλας από μόνο του) αρκεί για να σου φτιάξει την ημέρα, αυτό θα τριπλασιάσει την απόλαυση.
(Δες την συνταγή εδώ)brownie19α. Με περισσότερο brownie και μία εσάνς cheesecake
Αν δεν θέλεις να προδώσεις τις ιδέες και τα ιδανικά σου (την αγάπη σου για την σοκολάτα δηλάδή) σου έχουμε κάτι πιο βαρβάτο.
(Δες την συνταγή εδώ)brownfull110. Μπουκίτσες cheesecake με επικάλυψη σοκολάτας
Αυτό για τις στιγμές που θέλεις κάτι ελαφρύ
(Δες την συνταγή εδώ)bites11. Cheesecake τιραμισού
Δεν μπορείς να πεις. Έχουμε βρει για όλα τα γουστά.
(Δες την συνταγή εδώ)tiramisu112. Mε φυστικοβούτυρο και μπισκότα σοκολάτας
Έκρηξη μεγατόνων.
(Δες την συνταγή εδώ)peanut-butter113. Με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα βατόμουρο
Ενα κέντημα, ένα κομψοτέχνημα, ένα έργο τέχνης.
(Δες την συνταγή εδώ)goatcheese114. Με φρέσκιες φροάουλες και βάση από oreo
Η ελαφράδα της φράουλας, μαζί με την βαρβατίλα του oreo. Χαμός.
(Δες την συνταγή εδώ)fraoula115. Με cookie dough με κομματάκια σοκολάτας
Κάποτε μας έλεγαν να μην τρώμε την ωμή την ζύμη από το κέικ. Σήμερα όχι μόνο την τρώμε, αλλά τη βάζουμε όπως είναι και πάνω στα γλυκά.
(Δες την συνταγή εδώ)4

cosmopolitan.gr

Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:

Συνταγή κόλαση: Καρμπονάρα με κρέμα γάλακτος από τα χεράκια του Γιώργου Τσούλη!

Zara: Η νέα μόδα στα φορέματα μας διχάζει! Εσύ θα τα φορούσες;

Μοναδικό! Αυτό είναι το πιο in χτένισμα που θα βλέπεις σε όλες τον Δεκέμβριο!

loading...
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ