Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής του παστίτσιο! Θα την λατρέψετε...

Σας δίνω τη λύση για να φτιάξετε μόνοι σας ένα κλασικό παστίτσιο, χωρίς την μπεσαμέλ -είτε γιατί είναι δύσκολη, είτε γιατί παχαίνει, κάποιοι την αποφεύγουν.

Είναι η κλασική συνταγή για παστίτσιο, ελάχιστα «πειραγμένη» και απλοποιημένη: αντί για μπεσαμέλ έχει τριμμένα τυριά. διαβάστε παρακάτω...

Υλικά

• 1 κρεμμύδι


• 1 πράσινη και 1 πορτοκαλί πιπεριά


• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο


• 1/2 φλυτζάνι σάλτσα ντομάτας


• 2 κουταλιές ελαιόλαδο


• Ρίγανη και βασιλικό


• Αλάτι και πιπέρι


• 1 πακέτο φαρφάλες


• 1 1/2 φλυτζάνι τυριά τριμμένα

Πώς να φτιάξεις καλό σπιτικό ψωμί και να γίνεις εξπέρ στο ζύμωμα

Εκτέλεση

• Βράστε τις φαρφάλες όπως λέει το πακέτο, να μη λιώσουν


• Ανάψτε τον φούρνο στους 200 βαθμούς


• Κόψτε το κρεμμύδι και τις πιπεριές -Βάλτε τα με ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι να μαλακώσουν


• Προσθέστε τον κιμά στο τηγάνι, ροδίστε καλά, ρίξτε αλάτι, πιπέρι


• Προσθέστε την ρίγανη, τον βασιλικό, την σάλτσα ντομάτας και αφήστε να βράσει για 1 ώρα


• Βάλτε ανάμεικτα τα μακαρόνια και τον κιμά σε ταψάκι, ρίξτε από πάνω τα τριμμένα τυριά, ψήστε στον φούρνο για 30 λεπτά -Ετοιμο!

Μεγάλη προσοχή! ΑΥΤΑ είναι τα πιο μολυσμένα πράγματα εκτός σπιτιού

Πηγή: iefimerida.gr