Μπρουσκέτες με ψητές ελιές για να ξετρελάνετε τους φίλους σας!!!
19.07.2016
/
10:15
Χρόνος Εκτέλεσης 30 λεπτά
Βαθμός Δυσκολίας 1
Συστατικά
- 400 γρ. μαύρες ελιές Καλαμών
- 60 γρ. ελαιόλαδο
- 120 γρ. βαλσαμικό ξύδι
- 4 σκ. σκόρδο, ξεφλουδισμένες
- 1 κ.γ. κεδροκούκουτσα
- κατσικίσιο τυρί και ψωμί για το σερβίρισμα
Μέθοδος Εκτέλεσης
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε τις ελιές και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ταψάκι μικρό και βαθύ που να τις χωράει σε μια στρώση ή σε μια ορθογώνια φόρμα του κέικ, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε ελαφρά με αλουμινόχαρτο
- Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι το ξύδι να έχει μειωθεί λίγο. Αφήνουμε να κρυώσουν μέσα στη νόστιμη σάλτσα.
- Αφαιρούμε τα κεδροκούκουτσα και κρατάμε τις ελιές σε ένα μπολ σκεπασμένες με τη σάλτσα τους.
- Σερβίρουμε σε φέτες ψωμί με κατσικίσιο τυρί.
πηγή: akispetretzikis.com
Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:
-Γεμιστες κρέπες με σπανάκι στο φούρνο για να τρελαθειτε!!
-Η πιο νόστιμη μακαρονάδα χωρίς μακαρόνια! Και όμως, γίνεται!
Expand player
-Φτιάξτε το δικό σας ψωμί του τοστ με τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη!
Τα καλύτερά μας σήμερα:
-Τζένη Ιωακειμίδου: Οι παραμυθένιες φωτογραφίες από τη βάφτιση της κόρης της
-Έκπληξη! Ποιοι αγαπημένοι παίκτες του X-Factor υπέγραψαν το πρώτο δισκογραφικό τους συμβόλαιο;