Αντικατέστησε τη ζάχαρη με το μέλι! Είναι θαυματουργό με ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό!
Σπάνιο δώρο υγείας!
Αντικατέστησε τη ζάχαρη με το μέλι! Είναι θαυματουργό με ευεργετικά οφέλη στον οργανισμό!
Είναι ένα σπάνιο δώρο υγείας και είμαστε τυχεροί που στην Ελλάδα έχουμε άφθονο!
Η Ελλάδα έχει τη μεγαλύτερη πυκνότητα μελισσιών ανά μονάδα εδάφους σε όλη την Ευρώπη με ετήσια παραγωγή περίπου 12.000 τόνους μέλι. Τα ελληνικά μέλια είναι πλουσιότερα σε αρωματικές ουσίες και έχουν λιγότερη υγρασία, δηλαδή είναι πυκνότερα και πλουσιότερα.
Μέλι βανίλια. Από τις πιο σπάνιες κατηγορίες μελιού, παράγεται από τη ρητίνη του κορμού του μαύρου έλατου, στις ψηλές κορυφές του Μαινάλου. Γνωστό για τη μικρή συγκέντρωση σακχάρων, δεν κρυσταλλώνει ποτέ και έχει ιδιαίτερη υφή και χρώμα. Είναι το μόνο με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης στην Ελλάδα, χάρη στα ξεχωριστά χαρακτηριστικά του. Η εξαγωγή του είναι δύσκολη και δαπανηρή, γιατί απαιτείται η καταστροφή των κηρηθρών. Το μελίτωμα μοιάζει με υγρές σταγόνες ή με στερεή λευκόχρωμη μάζα (βανίλια). Η παραγωγή του
διαρκεί από μέσα Μαΐου έως και τα μέσα Ιουλίου.
Μέλι από πολύκομπο. Σκουρόχρωμο, σχεδόν μαύρο μέλι, που κρυσταλλώνει γρήγορα και παράγεται από τα άνθη του φυτού πολύκομπο, ένα μικρό, άγριο φυτό που φυτρώνει κυρίως σε καλαμιές. Εχει έντονη οσμή και αρκετά γλυκιά γεύση. Είναι το πλουσιότερο σε ένζυμα ελληνικό είδος μελιού και έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα, σίδηρο και φολικό οξύ: ιδανικό για την αναιμία.
Μέλι βελανιδιάς. Επίσης σκούρο μέλι, από τα πιο πλούσια σε ιχνοστοιχεία. Οσο πιο σκούρο είναι, τόσο πιο ισχυρό αντιοξειδωτικά είναι. Μέλι από κουμαριά. Εχει ιδιόμορφη, πικρόγλυκη γεύση και κρυσταλλώνει γρήγορα. Περιέχει την ουσία Arbutin, η οποία καθαρίζει το αίμα και ρυθμίζει το επίπεδο της χοληστερίνης. Εχει χαμηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και συνιστάται για διαβητικούς. Η κουμαρίνη του χρησιμοποιείται ως αντιπηκτικό του αίματος και βοηθά στις θρομβώσεις.
Μέλι τριφυλλιού. Κυρίως από άγριο τριφύλλι: από τα σπάνια μονοανθικά μέλια. Ανοιχτόχρωμο με πολύ ευχάριστη και λεπτή γεύση που μένει στο στόμα. Εκτιμάται ότι ευνοεί τον καλό ύπνο.
Μέλι πορτοκαλιάς. Πλούσιο σε εσπεριδίνη, μια φλαβονική γλυκοζιδίνη, με πλούσια αντιοξειδωτική δράση.
Γύρη. Πλούσια σε πρωτεΐνη, ελεύθερα αμινοξέα, βιταμίνες και του συμπλέγματος Β και φολικό οξύ. Χαρίζει ενέργεια, καταπραΰνει παθήσεις του δέρματος (και για αυτό χρησιμοποιείται σε προϊόντα που θεραπεύουν φλεγμονές του δέρματος), συμβάλλει στην καλή λειτουργία του αναπνευστικού συστήματος, περιέχει υψηλή
ποσότητα αντιοξειδωτικών και θεραπεύει τις αλλεργίες. Μειώνει, μάλιστα, την ισταμίνη, οδηγώντας στην ύφεση των αλλεργιών.
Πρόπολη. Ρητινώδης, κολλώδης ουσία με την οποία οι μέλισσες ενώνουν τα υλικά των κυψελών τους, σε συνδυασμό με το κερί τους και άλλες ρητινώδεις εκκρίσεις από τους φλοιούς των φυτών. Εδώ και αιώνες η πρόπολη είναι μια φυσική θεραπεία για την επούλωση πληγών και την αντιμετώπιση ασθενειών: από τον κνησμό και την ακμή μέχρι τη φυματίωση, την οστεοπόρωση, ακόμη και τον καρκίνο. Εχει αποδεδειγμένα αντισηπτικές και αντιβιοτικές δράσεις σε συνδυασμό με ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιικές ιδιότητες. Είναι εξαιρετικό απολυμαντικό στόματος, ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, αντιμετωπίζει τις αλλεργίες, καταπολεμά τις επιπτώσεις της τροφικής δηλητηρίασης και δρα ενάντια στα κονδυλώματα.
Οταν χρησιμοποιείται σαν τοπικό διάλυμα, η πρόπολη επιταχύνει την επούλωση του έρπη ενώ παράλληλα μειώνει τον πόνο. Αν ωστόσο έχετε υπερευαισθησία στο τσίμπημα μέλισσας ή στο μέλι, ίσως αναπτύξετε αντίδραση και στην πρόπολη.
Βασιλικός πολτός. Θεωρείται ελιξίριο υγείας και νεότητας και όχι άδικα, αφού αποτελεί «βόμβα» πολύτιμων συστατικών. Εχει άφθονες βιταμίνες του συμπλέγματος Β: θειαμίνη, ριβοφλαβίνη, νιασίνη, παντοθενικό, πυριδοξίνη, ινοσιτόλη, βιοτίνη και φυλλικό οξύ. Επιδρά στο νευρικό σύστημα και διεγείρει την έκκριση αδρεναλίνης. Στον βασιλικό πολτό, υπάρχουν οργανικά οξέα με παρεμφερή δράση με την ινσουλίνη. Είναι συστατικό πολλών καλλυντικών προϊόντων, καθώς ενυδατώνει το δέρμα και το διατηρεί σφριγηλό, λόγω της
ζελατίνης του.
Βάλε στη διατροφή σου το μέλι για τρομερά οφέλη!
ΠΗΓΗ: TiVi ΣΙΡΙΑΛ
Να αγοράζετε μέλι μόνο από μελισσοκόμους: Και όταν μάθετε το γιατί δε θα σας αρέσει καθόλου!
Αγοράστε μέλι μόνο από μελισσοκόμους, και όχι απο πλανόδιους στο δρόμο, η όταν το βρίσκετε σε μια “γυαλιστερή” συσκευασία στο ράφι ενός σούπερ μάρκετ, διότι μπορεί να μην είναι καν μέλι. Φυσικά αναφερόμαστε στα εισαγώμενα μέλια, που μετονομάζονται ως ελληνικά, και στα νοθευμένα, που όχι μόνο δεν είναι μέλια, αλλά είναι και επικίνδυνα για την υγεία. Τα τελευταία χρόνια η απάτη κατά του καταναλωτή έχει ως συνέπεια και τη καταστροφή των μελισσοκόμων. Εταιρίες εισάγουν μέλια από το εξωτερικό, και τα πωλούν στην Ελλάδα ως Ελληνικά, χρησιμοποιόντας διάφορα διαφημιστικά κόλπα, και τα πωλούν σε τιμές προσφοράς!! Αλλά δεν είναι μόνο αυτό.
Οι λεγόμενοι “πλανόδιοι” πωλητές μελιού, σύμφωνα με πηγές που έχει η Ορεινή Μέλισσα, έχουν κατακλύσει την αγορά, και υπάρχουν περιπτώσεις, όπου παίρνουν με τη σειρά τα σπίτια, και πουλάνε μέλι 10 ευρώ τα 3 κιλά, δηλαδή τιμές εξωφρενικά, χαμηλές. Στόχος τους είναι οι τρίτες ηλικίες, και άνθρωποι με πλήρη άγνοια γύρω από το μέλι. Φυσικά αν δεν αγόραζε κανείς αυτά τα μέλια, δεν θα είχαν λόγο ύπαρξης τέτοιοι άνθρωποι. Όμως το κακό είναι ότι βρίσκουν έδαφος και ο κόσμος μέσα στην απόγνωση της κρίσης, αγοράζει απο αυτούς. Θυμάμαι πρίν λίγο καιρό, που κάποιοι γνωστοί μου έκαναν το λάθος και αγόρασαν τέτοιο μέλι, απο πλανόδιο. Ήταν ένας αλλοδαπός, που έπερνε με τη σειρά τα σπίτια στα χωριά. Μόλις δοκίμασα αυτό το μέλι, το έφτυσα! Η γεύση ήταν σαν αυτή που έχουν μερικές τροφές με άρωμα μέλι. Άθλιο προιόν. Απορώ πως μερικοί άνθρωποι το βάζουν στο στόμα τους αυτό τη δηλητήριο…
Άλλη μέθοδος εξαπάτησης του καταναλωτή, είναι οι τρελές προσφορές στα σούπερ μάρκετ. Μείγματα μελιών απο βουλγαρίες, ισπανίες, κίνες και ένα σωρό άλλες χώρες ανακατεμένα όλα μαζί, πωλούνται απο πασίγνωστες αλυσίδες, σε εξευτελιστικές τιμές, ωστόσο μερικές απο αυτές τις εταιρίες είναι απολύτως νόμιμες, εφόσον η χώρα προέλευσης αναγράφεται αναλυτικά, και αυτό σύμφωνα με την νομοθεσία που μας έχει επιβάλλει η ευρωπαική ένωση είναι απολύτως νόμιμο. Ωστόσο υπάρχουν και άλλες περιπτώσεις όπου η χώρα προέλευσης γράφεται με μικρά γραμματάκια, και ο καταναλωτής έχει την εντύπωση ότι αγοράζει γνήσιο Ελληνικό Μέλι, και ότι βρήκε την ευκαιρία της ζωής του, να πάρει το κιλό με 3-4 ευρώ. Που να ήξερε τι παίρνει…
Η ευρωπαική ένωση όμως, ξέρει για ποιό λόγο έχει θεσπίσει αυτούς τους νόμους, δηλαδή να εισάγονται – εξάγονται απεριοριστες ποσότητες μελιού! Όπως ερεύνησε η Ορεινή Μέλισσα χώρες όπως η Γερμανία, που δεν παράγουν μέλι, έχουν καταφέρει να εξάγουν τις μεγαλύτερες ποσότητες παγκοσμίως. Πως γίνετε μια χώρα σαν τη Γερμανία, να εξάγει τόσο πολύ μέλι; Μα φυσικά επειδή έχει οργάνωση. Η Γερμανία στα μέλια που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ της έχει θεσπίσει ειδική νομοθεσία, η οποία περιλαμβάνει σήμα ΓΝΗΣΙΟΥ ΓΕΡΜΑΝΙΚΟΥ ΜΕΛΙΟΥ, και ένα σωρό άλλες πιστοποιήσεις, έτσι ώστε ο κόσμος, μέσα στη Γερμανία, να αγοράζει μόνο γερμανικό μέλι, και όχι ξένο.
Η Ελλαδίτσα μας όμως, που έπεσε θύμα όλης αυτής της καλοστημένης παγίδας, θύμα ενός οικονομικού πόλεμου, εξάγει τα λιγότερα μέλια, και εισάγει τα περισσότερα, και αυτό επειδή ήθελαν να συμβεί. Εμείς τι κάνουμε όμως γι αυτό; Έχουμε στα χέρια μας, ένα πραγματικό θησαυρό, Ελληνικά μέλια που βάση ερευνών αποδεικνύονται τα καλύτερα και πιο θεραπευτικά σε όλο το κόσμο. Αλλά δεν μπορούμε να αξιοποιήσουμε αυτό το προιόν που μας δόθηκε. Και οι πολυεθνικές αναγκάζουν τον κόσμο να τρώνε τα φτηνιάρικα μέλια, όταν στο ίδιο μέρος υπάρχουν τα ποιο ποιοτικά μέλια του κόσμου. Τι να πεί κανείς λοιπόν, είμαστε άξιοι της μοίρας μας. Αν δεν αντιδράσουμε όλοι μαζί, έχουμε χαθεί…
Η δημοσίευση αυτή έχει σκοπό να κατακεραυνώσει τα εισαγώμενα μέλια που ελληνοποιούνται και κυκλοφορούν παρανόμως στην αγορά. Σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε να θίξουμε τα Ελληνικά Μέλια, τους Έλληνες μελισσοκόμους και τις Ελληνικές εταιρίες που βοηθούν με οποιαδήποτε τρόπο στην ανάδειξη της αξίας και της ποιότητας του ΓΝΗΣΙΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΜΕΛΙΟΥ!
Πηγή: Athensmagazine.gr
