Γραμμόφωνο: Που βρίσκεται το πιο παραδοσιακό μεζεδοπωλείο που σε μεταφέρει σε άλλη εποχή
Πρέπει σίγουρα να το επισκεφθείς έστω και μια φορά στην ζωή σου
«Μια μοναδική εμπειρία.... Όλα τα πιάτα που δοκιμάσαμε ήταν γευστικά και μοναδικά. Παρεΐστικος, ζεστός χώρος, με ένα ευγενέστατο προσωπικό. Το ημίγλυκο κόκκινο κρασί που δοκιμάσαμε, απίθανο. Θα μπορούσαμε να πηγαίνουμε κάθε μέρα. Μπράβο!», «Όμορφος χώρος με έμφαση στην ποιότητα των υλικών, την καθαριότητα του χώρου και την εξυπηρέτηση των πελατών. Ευχάριστη έκπληξη οι σαρμαδες με ξινολαχανο, σίγουρα αξίζει την επίσκεψη σας...», «Ένας μικρός ζεστός και καλαίσθητα διακοσμημένος χώρος με χαμογελαστό και ευγενικότατο προσωπικό. Η ποιότητα του φαγητού και οι γεύσεις σε σύγκριση με τις τιμές το κατατάσσει στο πιο value for money εστιατόριο που έχω πάει ποτέ! Εξαιρετικό από όλες τις απόψεις!!».
Αυτά είναι κάποια από τα σχόλια που θα δεις αν αναζητήσεις στη Google το «Γραμμόφωνο». Το «Γραμμόφωνο» σε μεταφέρει σε μια άλλη εποχή. Είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά μεζεδοπωλεία της Καστοριάς και θα το βρεις στην οδό Σκαπέρδειος Αγορά 2, δίπλα στο Δημαρχείο.
Το ξύλο, η πέτρα στον τοίχο, τα retro έπιπλα, τα vintage διακοσμητικά, σε ταξιδεύον πίσω στον χρόνο και σε συνδυασμό με τις παραδοσιακές γεύσεις και τα πιάτα που θυμίζουν κάτι από αυτά που μας έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας, θα ξυπνήσουν μέσα σου τις πιο όμορφες αναμνήσεις.
Στο μενού θα βρεις πολλές διαφορετικά πιάτα, καθένα από τα οποία κρύβει την δικιά του ιστορία. Μετά από ένα γεμάτο πρωϊνό στην Καστοριά, γέμισε τις μπαταρίες σου τρώγοντας στο μεζεδοπωλείο «Γραμμόφωνο».
Μην παραλείψεις να δοκιμάσεις τα παραδοσιακά φασόλια γίγαντες Καστοριάς μαγειρεμένους στον φούρνο, με σάλτσα ντομάτας με δυόσμο, συκωταριά πουλερικών με πράσινη και κόκκινη πιπεριά, κρεμμυδάκι και μια σάλτσα με μουστάρδα, κατσικίσιο τυρί τυλιχτό σε φύλλο κρούστας μαζί με μία μαρμελάδα ντομάτας και λαχανοντολμάδες, πιάτα τα οποία πρότεινε και στον Τάσο Δούση, ο ιδιοκτήτης και σεφ του μεζεδοπωλείου, Παντελής Μήτσιου.
