Θα μπορούσαμε να την ονομάσουμε και ως "Βελουτέ πατάτας''.
Σημειώστε τα παρακάτω υλικά! Διαβάστε παρακάτω...
Δείτε ακόμη: Ώρα για γλυκό! Ο κορμός σοκολάτας χωρίς ζάχαρη που λατρεύει να φτιάχνει η Σταματίνα Τσιμτσιλή!
Υλικά :
600 γρ. πατάτες
1 καρότο
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
1 πράσο
1 κρεμμύδι
500 ml ζωμό λαχανικών
100 ml κρέμα γάλακτος
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
μοσχοκάρυδο
κανέλα
κάρυ
αλάτι, πιπέρι
λάδι
Δείτε ακόμη : Σταματίνα Τσιμτσιλή: Η πιο γευστική σούπα λαχανικών για να ζεσταθείτε τώρα που πάγωσε ο καιρός!
Εκτέλεση :
-Ξεφλούδισε τα λαχανικά και τα κόψε τα σε μικρά κομμάτια.
Δείτε ακόμη: Φτιάξε το πιο νόστιμο κλασικό γιουβέτσι και «τρέλανε» τους καλεσμένους σου!
-Μαγείρεψε τα σε λάδι για 5 με 10 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξε τα μπαχαρικά και το ζωμό και άφησέ τα να βράσουν για 25-30 λεπτά.
-Προσθέτω την κρέμα γάλακτος και χτύπησέ τα στο μίξερ.
Καλή όρεξη!