Δευτέρα, 18 Μαρτίου 2019 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Φτιάξε μόνη σου cupcakes σε σχήμα καρδιάς για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!

Φτιάξε μόνη σου cupcakes σε σχήμα καρδιάς για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου!
ΓΛΥΚΕΣ 14.02.2019 11:43

Ενόψει Αγίου Βαλεντίνου, αυτές οι πληροφορίες έρχονται πολύ χρήσιμες!!!

Θέλεις να κάνεις cupcakes σε σχήμα καρδιάς αλλά δεν έχεις τις κατάλληλες φόρμες; Μη σκας. Αν έχεις στο σπίτι βόλους, ή πετραδάκια που μπορεί να πλύνεις πολύ καλά πριν τα χρησιμοποιήσεις! Υπάρχει λύση και θα του τη δώσουμε αμέσως.

Το μυστικό βρίσκεται στα χαρτάκια που θα χρησιμοποιήσεις, στα οποία πρέπει κάπως να επέμβεις! Όπως θα δεις στην εικόνα κάτω, αν βάλεις σε κάθε θέση έναν βόλο πίσω από το χαρτάκι και μετά τη ζύμη, αυτομάτως αυτή θα πάρει το σχήμα της καρδιάς...

Δες παρακάτω τη συνταγή:

Υλικά
Για 24 cupcakes
500 γρ φαριναπ
200 γρ ηλιέλαιο
1 κούπα γάλα
4 αυγά
1 κουταλάκι απόσταγμα βανίλιας
400 γρ. ζάχαρη
50 γρ κουβερτούρα κοπανισμένη ή τριμμένη στο μούλτι σε κομματάκια
Για το frosting (24 cupcakes)
300 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
660 γρ ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
6 κουταλιές γάλα
2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας

Εκτέλεση
Για τα cupcakes
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180C στον αέρα.
Χτυπάμε μ’ ένα μιξερ ή μ’ ένα σύρμα όλα τα υλικά για τα κέικ εκτός από τα κομματάκια της σοκολάτας μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε τα κομματάκια της σοκολάτας και ανακατεύουμε μ’ ένα κουτάλι.
Στρώνουμε 24 χαρτάκια για cupcakes ή για muffins στο ειδικό σκεύος και τα γεμίζουμε κατά τα 2/3.Ψήνουμε για 20 λεπτά περίπου ή μέχρι να δοκιμάσουμε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο και να βγαίνει στεγνή.
Αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και προχωράμε στο frosting.
Για το frosting
Με ένα μίξερ xτυπάμε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε τη μισή άχνη και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα.
Προσθέτουμε και την υπόλοιπη άχνη και χτυπάμε.
Ενώνουμε τη βανίλια και μία-μια κουταλιά το γάλα.
Ελέγχουμε την σύσταση του frosting.
Για σφιχτό χρησιμοποιούμε λιγότερο γάλα, για πιο αφράτο περισσότερο.
Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί καλά η άχνη.Μοιράζουμε το frosting στα cupcakes είτε με μια σπάτουλα, είτε με κορνέ.

Όλα έτοιμα λοιπόν, Χρόνια Πολλά στους ερωτευμένους!

Share