Η κουζίνα είναι η «καρδιά» του σπιτιού, αλλά πολύ συχνά καταλήγει να είναι και ο πιο φορτωμένος χώρος. Ανάμεσα σε συσκευές που χρησιμοποιήθηκαν μία φορά και ξεχάστηκαν στο βάθος του ντουλαπιού και σε δεκάδες σκεύη που «ίσως χρειαστούν κάποτε», η αίσθηση της ηρεμίας χάνεται μέσα στην ακαταστασία.

Για έναν μινιμαλιστή, όμως, η κουζίνα στο σπίτι δεν είναι απλώς ένας χώρος μαγειρέματος, αλλά ένα εργαστήριο λειτουργικότητας όπου κάθε αντικείμενο έχει τον λόγο ύπαρξής του. Το μυστικό τους δεν κρύβεται στο πόσα πράγματα έχουν, αλλά στο τι επιλέγουν να μην βάλουν ποτέ μέσα σε αυτήν.

Υιοθετώντας μια μινιμαλιστική προσέγγιση, δεν κερδίζεις μόνο ελεύθερο χώρο στους πάγκους, αλλά και πολύτιμο χρόνο στην καθημερινότητά σου. Σταματώντας να συσσωρεύεις αντικείμενα που απλώς «πιάνουν σκόνη», η μαγειρική γίνεται πιο εύκολη και ο καθαρισμός παιχνιδάκι.

Ποια είναι όμως εκείνα τα 6 συγκεκριμένα πράγματα που ένας συνειδητοποιημένος μινιμαλιστής αρνείται να αφήσει να περάσουν το κατώφλι της κουζίνας του; Η λίστα που ακολουθεί θα σε κάνει να δεις τα ντουλάπια σου με άλλο μάτι και ίσως σε ωθήσει στο πολυπόθητο ξεκαθάρισμα στη διακόσμηση που αναβάλλεις καιρό.

Τα 6 πράγματα που «κόβονται» από την κουζίνα

Συσκευές μιας χρήσης: Όπως ο βραστήρας αυγών ή η τοστιέρα, ακόμα και η καφετιέρα. Τις αποθηκεύεις στηο ντουλάπι και τις βγάζεις όποτε τις χρειαστείς.

Πάρα πολλά διακοσμητικά δοχεία: Κρατούν μόνο όσα χρειάζονται καθημερινά. Οι μινιμαλιστές γνωρίζουν ότι δεν χρειάζεται να κρατούν όλα τα δοχεία με τα υλικά τους έξω. Μια ολόκληρη σειρά από βάζα για αλεύρι, ζάχαρη και καφέ προσθέτει οπτική ακαταστασία.

Μπλοκ μαχαιριών: Πες αντίο σε αυτό το ογκώδες μπλοκ μαχαιριών μια για πάντα. Μια θήκη για μαχαίρια στο συρτάρι είναι αρκετή.

Σωροί από χαρτιά: Η συνήθεια να μαζεύεις χαρτάκια και λογαρισμούς σε διάφορα σημεία της κουζίνας είναι passe. Τοποθέτησέ τα σε κάποιο συρτάρι ή κουτί.

Τεχνολογικά είδη: Βλέπεις ένα laptop στην κουζίνα ή ένα κινητό τηλέφωνο. Σίγουρα δεν είναι η καλύτερη εικόνα, τόσο διακοσμητικά όσο και χρηστικά. Δεν θέλεις να χυθούν νερά τις ηλεκτρονικές σου συσκευές ή να μπερδευτούν τα καλώδια καθώς τρέχεις κατά την προετοιμασία του γεύματος.

Είδη καθαρισμού: Είναι καλό να έχεις καθαριστικά στην κουζίνα, ώστε να μπορείς να αντιμετωπίσεις γρήγορα τυχόν ατυχήματα, αλλά θα πρέπει να φυλάσσονται στα ντουλάπια, όχι στους πάγκους. Αυτή είναι η πιο υγιεινή προσέγγιση και αποτρέπει επίσης την ακαταστασία.

Το tip του «ενός μήνα»: Πώς να ξεκινήσεις το ξεκαθάρισμα

Αν δυσκολεύεσαι να αποχωριστείς αντικείμενα που «ίσως χρειαστούν», δοκίμασε το εξής: Πάρε ένα κουτί και βάλε μέσα όλα τα σκεύη και τα gadget για τα οποία έχεις αμφιβολίες. Κλείσε το κουτί και γράψε πάνω την ημερομηνία. Αν μετά από 30 μέρες δεν έχεις ανοίξει το κουτί για να αναζητήσεις κάτι από αυτά, σημαίνει ότι δεν σου είναι απαραίτητα.