Δεν είναι μόνο η ενέργεια και η εγρήγορση που μπορεί να σου προσφέρει ο καφές. Αυτό άλλωστε αναφέρει νέα μελέτη, που δημοσιεύτηκε πρόσφατα και συνδέει την τακτική κατανάλωσή του με μεγαλύτερη μυϊκή μάζα και χαμηλότερα επίπεδα σωματικού λίπους.
Για πολλούς, η ημέρα δεν ξεκινά πραγματικά πριν από την πρώτη γουλιά καφέ. Εσπρέσο, ελληνικός, φίλτρου ή cappuccino, ο καφές αποτελεί μια από τις πιο αγαπημένες καθημερινές συνήθειες. Και ενώ κατά καιρούς η κατανάλωσή του έχει συσχετιστεί με διάφορα πιθανά οφέλη για την υγεία, μια νέα έρευνα έρχεται να προσθέσει ακόμη ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον στοιχείο στη λίστα.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με νέα μελέτη που δημοσιεύτηκε στο European Journal of Nutrition, οι άνθρωποι που καταναλώνουν μεγαλύτερες ποσότητες καφέ φαίνεται να έχουν περισσότερη μυϊκή μάζα και λιγότερο συνολικό αλλά και σπλαχνικό λίπος σε σύγκριση με όσους πίνουν μικρότερες ποσότητες. Πρόκειται, ωστόσο, για συσχέτιση και όχι για απόδειξη ότι ο καφές προκαλεί αυτές τις αλλαγές στο σώμα.
Τι έδειξε η έρευνα για την κατανάλωση καφέ κάθε μέρα για το σώμα σου
Οι ερευνητές της μελέτης ανέλυσαν δεδομένα από 2.264 άτομα ηλικίας 46 ετών, τα οποία συμμετείχαν στη Northern Finland Birth Cohort 1966, μια μακροχρόνια μελέτη που παρακολουθεί ανθρώπους που γεννήθηκαν στη Φινλανδία το 1966.
Εξετάζοντας την κατανάλωση καφέ σε συνδυασμό με διαφορετικούς δείκτες υγείας και σύστασης σώματος, διαπίστωσαν ότι όσοι έπιναν περισσότερο καφέ παρουσίαζαν χαμηλότερα επίπεδα συνολικού σωματικού λίπους αλλά και σπλαχνικού λίπους – του λίπους δηλαδή που βρίσκεται βαθύτερα στην κοιλιά και περιβάλλει τα εσωτερικά όργανα.
Παράλληλα, οι συμμετέχοντες με μεγαλύτερη κατανάλωση καφέ είχαν περισσότερη μυϊκή μάζα. Ένα ενδιαφέρον στοιχείο ήταν ότι ο Δείκτης Μάζας Σώματος (BMI) δεν παρουσίαζε αντίστοιχα μεγάλες διαφορές μεταξύ εκείνων που κατανάλωναν περισσότερο και λιγότερο καφέ. Αυτό υπενθυμίζει ότι ο αριθμός στη ζυγαριά ή ο BMI δεν αποκαλύπτει πάντα ολόκληρη την εικόνα. Γι αυτό το λόγο δύο άνθρωποι με παρόμοιο βάρος μπορεί να έχουν πολύ διαφορετική αναλογία μυϊκής μάζας και λίπους.
Πόσο καφέ πρέπει να πίνεις;
Εδώ η μελέτη δεν δίνει συγκεκριμένη απάντηση, καθώς δεν σχεδιάστηκε για να προσδιορίσει την ιδανική «δόση» καφέ για τη μυϊκή μάζα ή το σωματικό λίπος. Επομένως, τα αποτελέσματα δεν σημαίνουν ότι όσο περισσότερο καφέ πίνεις τόσο καλύτερη θα είναι η σύσταση του σώματός σου. Η ατομική ανοχή στην καφεΐνη διαφέρει σημαντικά, ενώ η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει ανεπιθύμητες επιδράσεις σε ορισμένους ανθρώπους.
Σημασία έχει και το πώς πίνεις τον καφέ σου
Ένα ακόμη στοιχείο που αξίζει προσοχή είναι όσα προσθέτουμε στο φλιτζάνι μας. Ένας σκέτος καφές είναι πολύ διαφορετικός διατροφικά από ένα ρόφημα γεμάτο ζάχαρη, σιρόπια, σαντιγί και γλυκές κρέμες. Παρόλα αυτά μικρές ποσότητες γάλακτος ή ζάχαρης δεν σημαίνει ότι ακυρώνουν τα συστατικά του καφέ. Όταν όμως ένα καθημερινό ρόφημα περιέχει μεγάλες ποσότητες πρόσθετης ζάχαρης και θερμίδων, η συνολική επίδρασή του στη διατροφή αλλάζει σημαντικά.
Τελικά, ο καφές «χτίζει» μύες;
Όχι ακριβώς. Τα νέα δεδομένα είναι ενδιαφέροντα, αλλά δεν σημαίνουν ότι ένα φλιτζάνι καφέ μπορεί να αντικαταστήσει την άσκηση ενδυνάμωσης, την επαρκή πρόσληψη πρωτεΐνης ή μια ισορροπημένη διατροφή.
Αυτό που δείχνουν είναι ότι η συστηματική κατανάλωση καφέ συσχετίστηκε με σύσταση σώματος χωρίς περιττό λίπος, δηλαδή περισσότερη μυϊκή μάζα και χαμηλότερα επίπεδα λίπους. Για να διαπιστωθεί εάν ο καφές έχει πράγματι άμεσο ρόλο σε αυτές τις διαφορές, χρειάζεται περαιτέρω έρευνα. Μέχρι τότε, όσοι ήδη απολαμβάνουν τον καθημερινό τους καφέ έχουν έναν ακόμη ενδιαφέροντα λόγο να βλέπουν το αγαπημένο τους φλιτζάνι με… λίγο διαφορετικό μάτι.
">
">
">
">
">
">
">
">