Στο Παρίσι βρίσκεται αυτές τις ημέρες η Ιωάννα Τούνη και μέσα από τα social media της μοιράζεται στιγμιότυπα από την παραμονή της στη γαλλική πρωτεύουσα, αποκαλύπτοντας παράλληλα πως οι εργασίες για το νέο της επαγγελματικό εγχείρημα βρίσκονται ήδη σε εξέλιξη. Η influencer και επιχειρηματίας ετοιμάζεται να ανοίξει έναν φούρνο στο Παρίσι, σε ένα ακόμη επιχειρηματικό βήμα που αυτή τη φορά ξεφεύγει από τους χώρους στους οποίους την έχουμε συνηθίσει μέχρι σήμερα.

Όπως είχε αποκαλύψει το youweekly.gr και η Τζώρτζια Συρίχα, η Ιωάννα Τούνη ετοιμάζει ένα νέο μεγάλο project στη γαλλική πρωτεύουσα και, αυτή τη φορά, δεν πρόκειται ούτε για ρούχα ούτε για Airbnb. Η επιχειρηματίας φαίνεται πως αποφάσισε να επενδύσει στον χώρο της εστίασης και συγκεκριμένα να δημιουργήσει έναν φούρνο σε κεντρικό δρόμο του Παρισιού.

Ιωάννα Τούνη: Το όνομα του φούρνου και το πρόσωπο που τη βοήθησε

Το νέο εγχείρημα δεν αποτελεί πλέον μυστικό, καθώς η ίδια η Ιωάννα Τούνη αποκάλυψε πριν από λίγη ώρα και το όνομα που επέλεξε για τον φούρνο της. Το νέο κατάστημα θα ονομάζεται Fat Rat croissanterie, ένα όνομα που η ίδια έδωσε πλέον στη δημοσιότητα, την ώρα που το project βρίσκεται στη φάση της προετοιμασίας.

Η Ιωάννα Τούνη φαίνεται πως έχει βάλει στόχο να διευρύνει διαρκώς τις επαγγελματικές της δραστηριότητες και να δοκιμάζει νέες επιχειρηματικές ιδέες. Αυτή τη φορά, το επόμενο βήμα της την οδηγεί εκτός Ελλάδας και συγκεκριμένα στην καρδιά του Παρισιού, όπου ετοιμάζεται να λειτουργήσει τον δικό της χώρο με επίκεντρο τα αρτοσκευάσματα και, όπως μαρτυρά και η ονομασία «croissanterie», τα… κρουασάν.

Πίσω από τη γνωριμία της Ιωάννας Τούνη με τη γαλλική αγορά βρίσκεται, σύμφωνα με όσα έχει αποκαλύψει η Τζώρτζια Συρίχα, ένα ιδιαίτερα κοντινό της πρόσωπο. Πρόκειται για την πρώτη της ξαδέρφη, Κωνσταντίνα Πανάγου, η οποία εργάζεται ως σεφ στο Παρίσι. Η Κωνσταντίνα φαίνεται πως αποτέλεσε τον συνδετικό κρίκο της Ιωάννας με τη γαλλική πρωτεύουσα και τον χώρο της εστίασης, βοηθώντας την να γνωρίσει καλύτερα την αγορά και να κάνει τα πρώτα βήματα για το νέο της εγχείρημα.

Οι δύο γυναίκες διατηρούν στενή σχέση εδώ και πολλά χρόνια και έχουν μοιραστεί αρκετές στιγμές μαζί, μεταξύ άλλων και ταξίδια. Η παρουσία της Κωνσταντίνας στο Παρίσι φαίνεται πως έπαιξε σημαντικό ρόλο στο να έρθει η Ιωάννα Τούνη πιο κοντά στη γαλλική πραγματικότητα και, τελικά, να πάρει την απόφαση να προχωρήσει σε αυτή τη νέα επιχειρηματική κίνηση.