Κορτιζόλη στα ύψη; Αυτές οι 12 τροφές διώχνουν το άγχος και «ξεπρήζουν» το σώμα

Αν η περιήγηση στο BeautyTok είναι μία από τις καθημερινές σου συνήθειες, ο όρος «cortisol face» (πρόσωπο με κορτιζόλη) σου είναι σίγουρα οικείος. Η κορτιζόλη, η περίφημη «ορμόνη του στρες», παράγεται από τα επινεφρίδια και είναι απαραίτητη για την επιβίωσή μας, αφού ρυθμίζει την αρτηριακή πίεση, το σάκχαρο και την ανοσολογική μας απόκριση.

Παρά τους ισχυρισμούς στα social media ότι τα πρησμένα μάγουλα οφείλονται αποκλειστικά στο καθημερινό άγχος, η επιστήμη ξεκαθαρίζει ότι το πρήξιμο συνδέεται συνήθως με φαρμακευτική αγωγή ή σπάνιες παθήσεις όπως το σύνδρομο Cushing. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι τα παρατεταμένα υψηλά επίπεδα κορτιζόλης είναι αθώα.

Όταν το άγχος γίνεται χρόνιο, ο οργανισμός παραμένει εγκλωβισμένος σε κατάσταση συναγερμού, προκαλώντας εξασθένηση του ανοσοποιητικού, διαταραχές στο έντερο, ανεξήγητη κόπωση, αϋπνία, ακμή και αύξηση βάρους. Παρόλο που δεν μπορούμε να εξαλείψουμε τις πιέσεις της καθημερινότητας, μπορούμε να επαναφέρουμε την ισορροπία στο σώμα μας μέσα από την κατάλληλη διατροφή.

Οι 12 τροφές που «σβήνουν» την κορτιζόλη

Επιλέγοντας τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο, ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, μπορείς να θωρακίσεις τον οργανισμό σου και να μειώσεις φυσικά τα επίπεδα κορτιζόλης:

• Πράσινα φυλλώδη λαχανικά: Το σπανάκι, η ρόκα και το λάχανο είναι πλούσια σε φυλλικό οξύ, το οποίο ρυθμίζει την κορτιζόλη και ενισχύει την παραγωγή σεροτονίνης στο έντερο.
• Μαύρη σοκολάτα: Με περιεκτικότητα τουλάχιστον 70% σε κακάο, τα φλαβονοειδή της μετριάζουν την απόκριση των επινεφριδίων στο στρες και βελτιώνουν άμεσα τη διάθεση.
• Πράσινο τσάι: Xάρη στις κατεχίνες και την L-θεανίνη, προσφέρει ταυτόχρονη χαλάρωση και πνευματική διαύγεια χωρίς να υπερδιεγείρει το νευρικό σύστημα.
• Σολομός: Τα πολύτιμα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα των λιπαρών ψαριών καταπολεμούν τις φλεγμονές και φιλτράρουν την υπερβολική εκκριση ορμονών στρες.
• Αβοκάντο: Γεμάτο υγιεινά λιπαρά και μαγνήσιο, βοηθά στη χαλάρωση των μυών, βελτιώνει τον ύπνο και εξουδετερώνει τις επιπτώσεις του άγχους.
• Όσπρια: Τα ρεβίθια, οι φακές και τα φασόλια σταθεροποιούν το σάκχαρο στο αίμα και τροφοδοτούν το σώμα με βιταμίνες Β και μαγνήσιο.
• Μούρα: Τα μύρτιλλα, τα σμέουρα και τα βατόμουρα είναι γεμάτα αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες σε όλο το σώμα.
• Ξηροί καρποί: Τα αμύγδαλα και τα καρύδια προσφέρουν έναν ισχυρό συνδυασμό μαγνησίου, ιχνοστοιχείων και καλών λιπαρών που καταπραΰνουν το νευρικό σύστημα.
• Αυγά: Αποτελούν εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης και χολίνης, ενός θρεπτικού συστατικού που υποστηρίζει την υγεία του εγκεφάλου και μειώνει το άγχος.
• Σπόροι Chia: Πλούσιοι σε φυτικές ίνες και ωμέγα-3, βοηθούν στη διατήρηση της ηρεμίας και ενισχύουν την υγεία του πεπτικού συστήματος.
• Τροφές με προβιοτικά: Το γιαούρτι και τα προϊόντα ζύμωσης προστατεύουν το μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο επηρεάζεται άμεσα από τα υψηλά επίπεδα στρες.
• Μπανάνες: Πλούσιες σε κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνη B6, βοηθούν στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης και την παραγωγή της ορμόνης της ευτυχίας.