Αν θέλεις να φας κάτι διαφορετικό από τα κλασικά μακαρόνια, αυτή η συνταγή θα γίνει από τις αγαπημένες σου. Μέσα σε 20 λεπτά μπορείς να απολαύσεις νιόκι στο φούρνο με ντοματίνια, βασιλικό και ψημένο σκόρδο.
Η συνταγή για τα νιόκι στο φούρνο
Υλικά
- 300 gr έτοιμα φρέσκα νιόκι σπιτικά ή εμπορίου
- 2 σκελ. σκόρδο με τη φλούδα τους σπασμένες
- 300 gr ντοματίνια
- 1 κλων. βασιλικό + λίγα φύλλα επιπλέον για το σερβίρισμα
- Λίγη ρίγανη
- ¼ φλ. ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
- Ξινομυζήθρα για το σερβίρισμα
ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΕΠΙΣΗΣ
Τα 6 μυστικά του πασίγνωστου σεφ Jamie Oliver για να πετύχεις τα τέλεια μακαρόνια αλ ντέντε
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί σε ένα μικρό ταψί.
- Απλώνουμε μέσα τα έτοιμα νιόκι, τα ντοματίνια (σπάμε τα μισά και τα υπόλοιπα τα αφήνουμε ολόκληρα), το σκόρδο, τη ρίγανη και το βασιλικό.
- Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά.
- Πιέζουμε τα σκόρδα να βγάλουν την ψημένη γλυκιά σάρκα τους, την οποία ρίχνουμε στη σάλτσα (πετάμε τη φλούδα) και ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά.
- Μοιράζουμε αμέσως τα νιόκι στα πιάτα γαρνίροντας με λίγη ξινομυζήθρα και φύλλα βασιλικού.
- Περιχύνουμε με τη λίγη σάλτσα του ταψιού και σερβίρουμε
Διαβάστε Τώρα
">
">
">
">
">
">
">