Η πιο λαχταριστή λιβανέζικη σαλάτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
Μια καταπληκτική έθνικ σαλάτα που μπορεί να γίνει και ένα ελαφρύ γεύμα μόνη της!
Υλικά συνταγής
πίτες Αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα
3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές
3 μικρά αγγούρια
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο το χυμό από 1/2 λεμόνι
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό)
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 στραγγιστό γιαούρτι 2-3 κ.σ. γάλα λίγα τρίμματα κατσικίσιο τυρί ή φέτα πιπεράτη ώριμη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί και το γάλα και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε στον πάγκο για 3 ώρες. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μπολ καιι προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, το γιαούρτι -τυρί και τις πίτες ή τα παξιμαδάκια. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Πως θα κάνεις τις τηγανητές σου πατάτες να έχουν λιγότερες θερμίδες – Απίστευτο κόλπο
Υλικά συνταγής
πίτες Αραβικές ψημένες ή παξιμαδάκια σπασμένα
3 ντομάτες ώριμες και σφιχτές
3 μικρά αγγούρια
3 φρέσκα κρεμμύδια
1 ξερό κόκκινο κρεμμύδι
1 σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη
λίγα φύλλα φρέσκο δυόσμο
1 κ.γ. αποξηραμένο δυόσμο το χυμό από 1/2 λεμόνι
2 κ.σ. ξύδι
1 κ.σ. σουμάκ (μπαχαρικό)
1/3 φλ. ελαιόλαδο
1 στραγγιστό γιαούρτι 2-3 κ.σ. γάλα λίγα τρίμματα κατσικίσιο τυρί ή φέτα πιπεράτη ώριμη
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζουμε το γιαούρτι, το τυρί και το γάλα και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε στον πάγκο για 3 ώρες. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα.
Κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μπολ καιι προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά, το γιαούρτι -τυρί και τις πίτες ή τα παξιμαδάκια. Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε αμέσως.
ΔΕΙΤΕ ΑΚΟΜΗ:
Πως θα κάνεις τις τηγανητές σου πατάτες να έχουν λιγότερες θερμίδες – Απίστευτο κόλπο
Δροσερή και ελαφριά χωριάτικη τάρτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρήγου
