Χρόνος Εκτέλεσης 30 λεπτά

Μερίδα/ες 4

Βαθμός Δυσκολίας 1

Συστατικά

  • 400 γρ. μαύρες ελιές Καλαμών

  •  60 γρ. ελαιόλαδο

  • 120 γρ. βαλσαμικό ξύδι

  • 4 σκ. σκόρδο, ξεφλουδισμένες

  • 1 κ.γ. κεδροκούκουτσα

  • κατσικίσιο τυρί  και ψωμί για το σερβίρισμα

Μέθοδος Εκτέλεσης

  • Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετούμε τις ελιές και όλα τα υπόλοιπα υλικά σε ένα ταψάκι μικρό και βαθύ που να τις χωράει σε μια στρώση ή σε μια ορθογώνια φόρμα του κέικ, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε ελαφρά με αλουμινόχαρτο

  • Ψήνουμε για 15 λεπτά μέχρι το ξύδι να έχει μειωθεί λίγο. Αφήνουμε να κρυώσουν μέσα στη νόστιμη σάλτσα.

  • Αφαιρούμε τα κεδροκούκουτσα και κρατάμε τις ελιές σε ένα μπολ σκεπασμένες με τη σάλτσα τους.

  • Σερβίρουμε σε φέτες ψωμί με κατσικίσιο τυρί.

πηγή: akispetretzikis.com

Διαβάστε ακόμη στο Youweekly.gr:

–Γεμιστες κρέπες με σπανάκι στο φούρνο για να τρελαθειτε!!

–Η πιο νόστιμη μακαρονάδα χωρίς μακαρόνια! Και όμως, γίνεται!

–Φτιάξτε το δικό σας ψωμί του τοστ με τη συνταγή του Άκη Πετρετζίκη!

Τα καλύτερά μας σήμερα:

–Τζένη Ιωακειμίδου: Οι παραμυθένιες φωτογραφίες από τη βάφτιση της κόρης της

–Έκπληξη! Ποιοι αγαπημένοι παίκτες του X-Factor υπέγραψαν το πρώτο δισκογραφικό τους συμβόλαιο;

–Η αποκάλυψη του Μουτσινά για την επιστροφή του στον Alpha: «Η Μενεγάκη ήθελε, και το κανάλι…»