Χριστουγεννιάτικη σαλάτα: Με ρόδι, καλαμπόκι και σέλερι
Λίγες ώρες πριν το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Σε λίγες ώρες όλη η οικογένεια θα στρωθεί και θα κάτσει γύρω από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και θα δοκιμάσει ποικίλα και άκρως γευστικά εδέσματα, τι καλύτερο να συνοδεύσετε αυτό το υπέροχο δείπνο με μία πολύ νόστιμη σαλάτα; Έτσι, λοιπόν σας έχουμε την απόλυτη συνταγή από την αγαπημένη σεφ, Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, για μία Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι, καλαμπόκι και σέλερι.
Χριστουγεννιάτικη σαλάτα, που θα τους ξετρελάνει όλους
Υλικά
Για τη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα
- 500 γρ. λάχανο ψιλοκομμένο
- 2 καρότα τριμμένα
- 1 ξινόμηλο ψιλοκομμένο
- 2 κλων. σέλερι ψιλοκομμένο
- 1 φλ. καλαμπόκι βρασμένο
- 1 φλ. ρόδια καθαρισμένα
- 1/2 φλ. καρύδια
Για τη σως
- 3 κ.σ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι
- 1 κ.γ. βαλσαμικό ξίδι
Δείτε επίσης: Χριστουγεννιάτικο πρωινό: Ψωμάκια κανέλας με καραμέλα
Εκτέλεση
Για τη σαλάτα
- Για την εύκολη Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με λάχανο και ρόδι, ψιλοκόβουμε πρώτα όλα τα λαχανικά σε σαλατιέρα.
- Προσθέτουμε το καλαμπόκι, το ρόδι και τα καρύδια.
Για τη σως
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για τη σως, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το γιαούρτι και το βαλσαμικό ξίδι και περιχύνουμε τη σαλάτα.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά και σερβίρουμε.
