Πεντανόστιμο φαγητό του πεντάλεπτου: Τραγανή και ταυτόχρονα ζουμερή χορτοκεφτέδες

Αφού ήδη σας έχουμε αποκαλύψει την συνταγή για το πιο γευστικό σοκολατένιο γλυκό που χρειάζεται μόνο 10 λεπτά για να το φτιάξεις (δείτε το εδώ), πάμε να δούμε πως μπορούμε να παρασκευάσουμε το πιο εύκολο και γευστικό ταυτόχρονα φαγητό: τους χορτοκεφτέδες.

Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μοιράζεται μαζί μας παρακάτω την εύκολη και γρήγορη συνταγή της.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Ολυμπιακοί Αγώνες Παρίσι 2024: «Παίζει να είναι η χειρότερη τελετή έναρξης στην ιστορία» - Σούσουρο στο X/Twitter με την παρέλαση και το show στον Σηκουάνα

Τι θα χρειαστείς για του χορτοκεφτέδες

• 1 κιλό χόρτα (σπανάκι λάπαθα αγριόχορτα κ.ά.)
• 1 ματσάκι μυρώνια (αρωματικό)
• 4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
• 1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
• 1 ματσάκι άνηθο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Εκτέλεση

1. Πλένουμε πρώτα καλά και στραγγίζουμε τα χόρτα και τα μυρωδικά.
2. Τα ψιλοκόβουμε όλα μαζί σε μία μεγάλη λεκάνη.
3. Τα αλατίζουμε καλά με δύο κ.σ. αλάτι.
4. Προσθέτουμε τα χλωρά κρεμμύδια και το ξερό.
5. Ζουλάμε τα χόρτα με τα χέρια και τα αφήνουμε να σταθούν για 10΄.
6. Τα ανακατεύουμε καλά και δοκιμάζουμε το αλάτι. Τρίβουμε και μπόλικο πιπέρι στο μείγμα.
7. Προσθέτουμε στη λεκάνη αλεύρι τόσο ώστε να πλάθονται σε κεφτέδες.
8. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα και το πλάθουμε σε μεγάλους, πλατιούς κεφτέδες.
9. Τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε για 2΄ από κάθε πλευρά