Έντονες αντιδράσεις έχουν προκαλέσει οι φωτογραφίες που κυκλοφόρησαν στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης και δείχνουν μία γάτα μέσα στην ψυχόμενη βιτρίνα κρεάτων σούπερ μάρκετ στην Κωνσταντινούπολη.
Το περιστατικό καταγράφηκε σε κατάστημα της αλυσίδας Happy Center, στην περιοχή Ορνέκ Μαχαλεσί του Ουμρανίγιε. Τις εικόνες έστειλε καταναλωτής στην τουρκική πλατφόρμα Gıda Dedektifi, η οποία τις δημοσιοποίησε επισημαίνοντας τα σοβαρά ερωτήματα που προκύπτουν για την τήρηση των κανόνων υγιεινής.
Στα στιγμιότυπα η γάτα φαίνεται να κινείται με άνεση στο εσωτερικό του ψυγείου του κρεοπωλείου, σε πολύ μικρή απόσταση από τα εκτεθειμένα προϊόντα. Η εικόνα προκάλεσε την οργή χρηστών του διαδικτύου, καθώς πρόκειται για χώρο στον οποίο φυλάσσεται ωμό κρέας που προορίζεται για πώληση.
Η καταγγελία για την κατάσταση των κρεάτων στο σούπερ μάρκετ
Ακόμη μεγαλύτερη ανησυχία προκαλούν όσα υποστήριξε ο πελάτης που έστειλε το φωτογραφικό υλικό. Σύμφωνα με την καταγγελία του, ορισμένα από τα κρέατα του συγκεκριμένου τμήματος είχαν αρχίσει να εμφανίζουν μαύρισμα, ενώ, όπως ισχυρίστηκε, έδειχναν να βρίσκονται στα πρώτα στάδια αλλοίωσης.
Ο συγκεκριμένος ισχυρισμός δεν έχει επιβεβαιωθεί από κάποια επίσημη εργαστηριακή εξέταση ή ανακοίνωση των αρμόδιων υπηρεσιών. Μέχρι στιγμής δεν έχει γίνει γνωστό εάν πραγματοποιήθηκε έλεγχος στο κατάστημα, εάν απομακρύνθηκαν προϊόντα από τη βιτρίνα ή εάν επιβλήθηκε κάποια διοικητική κύρωση.
Γιατί τίθεται ζήτημα ασφάλειας των τροφίμων
Η παρουσία ζώου σε ψυγείο όπου φυλάσσονται και εκτίθενται τρόφιμα αποτελεί σοβαρό ζήτημα υγιεινής, ακόμη και αν δεν διαπιστωθεί άμεση επαφή με τα ίδια τα προϊόντα. Μικροοργανισμοί μπορούν να μεταφερθούν μέσω του τριχώματος, των ποδιών ή του στόματος ενός ζώου στις επιφάνειες, στα σκεύη και στα τρόφιμα.
Το ωμό κρέας χρειάζεται ιδιαίτερα προσεκτική διαχείριση, καθώς ενδέχεται να φέρει παθογόνους μικροοργανισμούς. Μεταξύ των βακτηρίων που συνδέονται με τη διαχείρισή του περιλαμβάνονται η σαλμονέλα, το καμπυλοβακτηρίδιο και ορισμένα στελέχη του E. coli.
Εάν ένα προϊόν επιμολυνθεί και καταναλωθεί χωρίς να έχει μαγειρευτεί επαρκώς, μπορεί να προκαλέσει συμπτώματα τροφικής λοίμωξης, όπως κοιλιακό πόνο, διάρροια, εμετούς και πυρετό. Μεγαλύτερο κίνδυνο επιπλοκών αντιμετωπίζουν τα μικρά παιδιά, οι ηλικιωμένοι, οι έγκυες και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα.
Οι φωτογραφίες αναπαράχθηκαν ευρέως στα τουρκικά μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με πολλούς χρήστες να ζητούν την παρέμβαση των αρμόδιων αρχών. Ωστόσο, μέχρι την τελευταία διαθέσιμη ενημέρωση δεν είχε ανακοινωθεί επίσημα έλεγχος, ανάκληση κρέατος ή επιβολή προστίμου στο συγκεκριμένο κατάστημα.
">
">
">
">
">
">
">
">