Όταν η σκέψη σου «ταξιδεύει» και τελικά καταλήγει στη Σίφνο, αυτό που έχεις κατά νου, πέρα από τις όμορφες παραλίες, τους φιλόξενους ανθρώπους και τα γραφικά χωριουδάκια, είναι το λαχταριστό φαγητό του νησιού, που θα το ανακαλύψεις –πού αλλού;- στο εστιατόριο “Το Τσικάλι”, που θα συναντήσεις στο Βαθύ.

Στο καλύτερο σημείο του χωριού, ακριβώς πάνω στο κύμα, ο δραστήριος Νίκος Φραζέσκαρος έχει δημιουργήσει από το 1983 έναν “παράδεισο” γεύσεων όπου ο επισκέπτης μπορεί να γευτεί ελληνική παραδοσιακή κουζίνα, ένα μόλις βήμα από την παραλία.

εστιατόριο Το τσικάλι σίφνος

Το Τσικάλι στη Σίφνο είναι ένας “παράδεισος” γεύσεων πάνω στο κύμα

Ένα όνομα, μια ιστορία… Ένα μαγειρικό σκεύος γεμάτο παράδοση! “Το Τσικάλι” στο Βαθύ της Σίφνου μπαίνει καθημερινά στη… φωτιά και βγάζει λαχταριστά πιάτα, με βάση τις παραδοσιακές σιφνέικες γεύσεις που μένουν αξέχαστες ακόμα και από τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο!

εστιατόριο Το Τσικάλι Σίφνος

Ο ιδιοκτήτης, Νίκος Φραζέσκαρος δίνει μεγάλη σημασία στην ποιότητα των υλικών που χρησιμοποιεί, λέγοντας «η πρώτη ύλη είναι ο σημαντικότερος παράγοντας για την καλύτερη ποιότητα».

εστιατόριο το τσικάλι Βαθύ Σίφνου

Για το λόγο αυτό, χρησιμοποιεί πρώτες ύλες από τις δικές του ζωοτεχνικές δραστηριότητες, τον δικό του κήπο, το δικό του γαλακτοκομείο, ενώ ταυτόχρονα υποστηρίζει μόνο Έλληνες παραγωγούς, με το γευστικό αποτέλεσμα να τον δικαιώνει σε κάθε πιάτο.

Φαγητό στο εστιατόριο το Τσικάλι Σίφνος

Από το πλούσιο μενού δοκίμασε δροσερές σαλάτες, παραδοσιακές πίτες, κολοκυθοκεφτέδες και μαγειρευτά, ενώ τα ψητά ψάρια και κρεατικά θα σε ενθουσιάσουν. Συνόδευσε τα πιάτα σου με τα καλύτερα κρασιά της Σίφνου, για μια ολοκληρωμένη γευστική εμπειρία. 

εστιατόριο Το Τσικάλι Σίφνος

Info