Ο Τάσος Δούσης πριν ξεκινήσει το ταξίδι του με τις Εικόνες για την Ιαπωνία, έκανε μία γευστική στάση στο αεροδρόμιο… σκέτη απόλαυση! Αν ψάχνετε μοσχοβολιστούς κουραμπιέδες, παραδοσιακούς, όπως τους έφτιαχναν οι μαμάδες και οι γιαγιάδες μας, η απάντηση είναι Χρυσανθίδης!

Χρυσανθίδης: Οι κουραμπιέδες που προτείνει ο Τάσος Δούσης

Χειροποίητοι κουραμπιέδες από την Νέα Καρβάλη Καβάλας. Η ιστορία του κουραμπιέ @chrisanthidis.delights ξεκινά από το 1924 και περνάει, πανηγυρικά, από το σήμερα στο αύριο, χάρη στην ποιότητα αλλά και τη γεύση του. Παραδοσιακοί με ολόφρεσκο βούτυρο – που είναι το βασικό συστατικό για ένα νόστιμο κουραμπιέ – και φυσικά ολόκληρο αμύγδαλο!

Πίσω από κάθε παραδοσιακό γλυκό της Οικογένειας Χρυσανθίδη, κρύβεται ένα «οικογενειακό μυστικό». Είναι η απλότητα του να συνδυάζεις αγνά υλικά εκτελώντας μια οικογενειακή συνταγή που έχει μεταφερθεί από γενιά σε γενιά. Έτσι δημιουργείται μια μοναδική γευστική και αρωματική εμπειρία που απογειώνει τις αισθήσεις, κάνοντας τον χειροποίητο κουραμπιέ της Χρυσανθίδης, μοναδικό.

Δείτε την ανάρτηση του Τάσου Δούση

«Μήπως ψάχνεις κουραμπιέ σωστό αφράτο τραγανό που μοσχοβολάει βούτυρο και έχει και υπέροχη γεύση? Χειροποίητοι κουραμπιέδες Χρυσανθίδη από την Νέα Καρβάλη Καβάλας…! Η φήμη που συνοδεύει τους Χειροποίητους Κουραμπιέδες @chrisanthidis.delights ανάγεται στο μακρινό 1924 και περνάει, πανηγυρικά, από το σήμερα στο αύριο. Εγώ όπως βλέπετε τους συγκεκριμένους κουραμπιέδες τους δοκίμασα στο αεροδρόμιο και μάλιστα έκανα και τεστ δοκιμής με αρκετό κόσμο. Ένα έχω να σας πω! Εντελώς παραδοσιακοί και old school με αληθινό βούτυρο σαν αυτούς που έφτιαχναν οι μαμάδες μας και μοσχοβολούσε όλο το σπίτι. Μου είπε μια κυρία από τα Γιάννενα που την πέτυχα στο αεροδρόμιο πήγαινε Βιετνάμ… «Είναι τόσο αφράτοι που λιώνουν στο στόμα και θυμίζουν απόλυτα τους σπιτικούς» είχε δίκιο. Άνοιξα δυο κουτιά κουραμπιέδες για να δοκιμάσουμε και μοσχοβολούσε όλο το Duty Free στο Ελ Βενιζέλος! Χειροποίητοι κουραμπιέδες με ολόκληρα αμύγδαλα. Πίσω από κάθε παραδοσιακό γλυκό της Οικογένειας Χρυσανθίδη, κρύβεται ένα «οικογενειακό μυστικό». Είναι η απλότητα του να συνδυάζεις αγνά υλικά εκτελώντας μια οικογενειακή συνταγή που έχει μεταφερθεί από γενιά σε γενιά. Έτσι δημιουργείται μια μοναδική γευστική και αρωματική εμπειρία που απογειώνει τις αισθήσεις, κάνοντας τον χειροποίητο κουραμπιέ της Χρυσανθίδης, μοναδικό».

Info