Tsiftis gastrokoutouki+: Ο «ξηγημένος» μάγειρας που έδωσε νέα ζωή στα Ιλίσια

Η Αθήνα είναι μια πόλη γεμάτη στρώματα και αφηγήσεις. Κάθε πεζόδρομος, κάθε γωνία, κρύβει μια ιστορία – κάποιες είναι παλιές, κάποιες γράφονται τα τελευταία χρόνια και ήδη έχουν αφήσει το αποτύπωμά τους. Ήταν ένα απόγευμα που η ζέστη υποχωρούσε και η απαραίτητη περιέργεια του καλού επισκέπτη με οδήγησε βαθιά στο downtown, σε μια γειτονιά που αναμορφώθηκε χάρη σε μια συγκεκριμένη παρουσία. Εκεί, στη Σεβαστείας, ανάμεσα σε παρτέρια με μυριστικά που ηχεί σαν υπόσχεση φρεσκάδας, βρήκαμε το Tsiftis gastrokoutouki+.

Το όνομα και μόνο σε βάζει στο κλίμα. Ο “τσίφτης” είναι… διαβάστε περισσότερα στο Athensmagazine.gr