Μια όμορφη βραδιά αφιερωμένη στο κρασί, τη γεύση και την ιστορία των 3 Γενεών πραγματοποιήθηκε την Τρίτη 6 Οκτωβρίου 2026 στο 5 Cellars, στην Αργυρούπολη.
Το Οινοποιείο Θωμαΐδη – 3 Γενιές ταξίδεψε από την Αλμωπία στην Αθήνα και παρουσίασε στους καλεσμένους του τα κρασιά του, την οικογενειακή του διαδρομή και τον τόπο όπου όλα ξεκινούν, λίγα μόλις λεπτά από τα Λουτρά Πόζαρ.
Η εκδήλωση διοργανώθηκε μαζί με το 5 Cellars, έναν χώρο που συνδυάζει το κρασί με το sushi και τη σύγχρονη γαστρονομία, μέσα από ιδιαίτερα πιάτα και επιλεγμένες ετικέτες.
Τη βραδιά άνοιξε ο Αλέξης Αθανασίου από το 5 Cellars, ο οποίος καλωσόρισε τους προσκεκλημένους και παρουσίασε τη Φωτεινή Θωμαΐδη, υπεύθυνη Marketing του Οινοποιείου Θωμαΐδη – 3 Γενιές.
Μέσα από την παρουσίασή της, η Φωτεινή Θωμαΐδη μίλησε για την οικογένεια, το οινοποιείο, τα κρασιά και την περιοχή όπου βρίσκονται οι αμπελώνες. Έτσι, οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν λίγο καλύτερα την Πιπεριά Αλμωπίας και τα Λουτρά Πόζαρ, αλλά και την ιστορία πίσω από το όνομα «3 Γενιές».
Η σχέση της οικογένειας Θωμαΐδη με το αμπέλι ξεκινά από το 1936. Σήμερα, το οικογενειακό οινοποιείο συνεχίζει αυτή την πορεία, δίνοντας ιδιαίτερη έμφαση τόσο στην ποιότητα των κρασιών του όσο και στην ανάδειξη του Αμάσσι, μιας σπάνιας τοπικής ποικιλίας που έχει ξεχωριστή θέση στην ιστορία της οικογένειας.
Έξι πιάτα, έξι κρασιά
Η βραδιά είχε στο επίκεντρό της ένα ειδικά σχεδιασμένο wine pairing, με έξι πιάτα του 5 Cellars και έξι διαφορετικά κρασιά των 3 Γενεών.
Η αρχή έγινε με Καραβίδα Tempura και Lithi Amassi, ενώ στη συνέχεια το Nigiri Τόνου συνοδεύτηκε από ΑΘΕΝΑ Chardonnay. Το White Pearl Roll, με surimi, αβοκάντο, λαβράκι και spicy mayo, συνδυάστηκε με Promise Amassi–Sauvignon Blanc. Ακολούθησε το The Dragon King, με γαρίδα tempura, καπνιστό χέλι και αβοκάντο, μαζί με Promise Chardonnay, ενώ το Sashimi Σολομού συνοδεύτηκε από Angel Rosé. Η βραδιά ολοκληρώθηκε με Picanha Black Angus και το Δύο Ζωές Promise Red Wine.
Μέσα από αυτούς τους συνδυασμούς, οι καλεσμένοι είδαν στην πράξη πώς το κρασί μπορεί να αλλάξει τον τρόπο που απολαμβάνουμε ένα πιάτο και, αντίστοιχα, πώς η σωστή γεύση μπορεί να αναδείξει διαφορετικά στοιχεία ενός κρασιού.
Το Αμάσσι, ένα κρασί με ιδιαίτερη ιστορία
Ξεχωριστή θέση στη βραδιά είχε το Αμάσσι, μια ποικιλία που είναι στενά δεμένη με την ιστορία και την ταυτότητα των 3 Γενεών. Πρόκειται για μια σπάνια ελληνική λευκή ποικιλία που καλλιεργείται στην περιοχή και για την οικογένεια Θωμαΐδη αποτελεί κάτι περισσότερο από ένα ακόμα κρασί. Είναι μέρος της ιστορίας της και της προσπάθειάς της να διατηρήσει και να συστήσει στο κοινό μια ποικιλία που για πολλά χρόνια ήταν σχεδόν άγνωστη.
Οι καλεσμένοι είχαν την ευκαιρία να τη γνωρίσουν τόσο μέσα από το Lithi Amassi όσο και μέσα από το Promise Amassi–Sauvignon Blanc, βλέποντας δύο διαφορετικούς τρόπους με τους οποίους μπορεί να εκφραστεί η ίδια ποικιλία.
Από την Αθήνα στην Αλμωπία
Η βραδιά δεν ήταν μόνο μια παρουσίαση κρασιών. Ήταν μια πρώτη γνωριμία με τους ανθρώπους, τον τόπο και την οικογενειακή ιστορία που βρίσκονται πίσω από τις 3 Γενιές.
Το οινοποιείο βρίσκεται στην Πιπεριά Αλμωπίας, πριν από τα Λουτρά Πόζαρ, και είναι επισκέψιμο. Εκεί, ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά τους χώρους παραγωγής, το παραδοσιακό αποστακτήριο, τον αμπελώνα, να μάθει την ιστορία της οικογένειας και φυσικά να δοκιμάσει τα κρασιά στον ίδιο τον τόπο όπου δημιουργούνται.
Και ίσως αυτό να ήταν τελικά το πιο όμορφο μήνυμα της βραδιάς: το κρασί αποκτά άλλη αξία όταν γνωρίζεις τους ανθρώπους, τον τόπο και την ιστορία που βρίσκονται πίσω από αυτό. Η πρώτη γνωριμία έγινε στην Αθήνα. Η συνέχεια, όμως, βρίσκεται εκεί όπου ξεκινούν όλα: στην Αλμωπία, κοντά στα Λουτρά Πόζαρ.
3 Γενιές
Η αυθεντική οινική εμπειρία των Λουτρών Πόζαρ
Πιπεριά Αριδαίας – Αλμωπία
Ιnfo
- Πιπεριά Ν. Πέλλας, Aριδαία, 58400
- Πληροφορίες επίσκεψης / Κρατήσεις: T. 2384021818
- E. 3genieswinery@gmail.com
- Website: 3genies.gr
- Facebook: 3geniesthomaidi
- Instagram: @3genies_winery
- You Tube: @3genies-3
">
">
">
">
">
">
">
">