Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Έχεις φούσκωμα στην κοιλιά; Αυτή η δίαιτα θα το εξαφανίσει! Την συστήνουν όλοι οι διαιτολόγοι!

Ακολουθήστε την και δεν θα χάσετε!

Έχεις φούσκωμα στην κοιλιά; Αυτή η δίαιτα θα το εξαφανίσει! Την συστήνουν όλοι οι διαιτολόγοι!

Πώς θα αντιμετωπίσεις το φούσκωμα στην κοιλιά; Υπάρχει δίαιτα που το εξαφανίζει και την προτείνουν όλοι οι διαιτολόγοι!

Ιδού οι τέσσερις βασικές αιτίες που προκαλούν το φούσκωμα στην κοιλιά αλλά και η δίαιτα FODMAP για να εξαφανίσεις το πρόβλημα.

Αν κατά τη διάρκεια της ημέρας η κοιλιά σου πρήζεται και αναγκάζεσαι να ξεκουμπώσεις το παντελόνι ή τη ζώνη σου ή αν το πρωί ξυπνάς κανονική και το βράδυ είσαι σαν 5 μηνών έγκυος, το πρόβλημά σου πιθανότατα έχει όνομα.

Η αντιδραστική ή χρόνια διάταση της κοιλιάς μπορεί να κρύβει από κάτω ένα εντελώς flat στομάχι, για να μην αναφέρουμε τον πόνο και τη δυσφορία που επιφέρει ή την πιθανότητα να προκαλέσει βλάβες στον γαστρεντερικό σωλήνα. Δες γιατί μπορεί να έχεις φούσκωμα και πώς θα αντιμετωπιστεί αν αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες.
1. Ορμονικές αυξομειώσεις

Πολλές γυναίκες υποφέρουν από φούσκωμα πριν από την περίοδο, στη μέση του κύκλου τους ή όταν έχουν ωορρηξία.

2. Σύνθετοι υδατάνθρακες

«Σε κάποιους ανθρώπους, μόρια των τροφών, όπως η πολλή φρουκτόζη ορισμένων φρούτων και η λακτόζη που βρίσκεται σε ορισμένα γαλακτοκομικά, μπορεί να μην απορροφώνται καλά από το λεπτό έντερο και τον πεπτικό σωλήνα και να θρέφουν τα βακτήρια που ζουν φυσιολογικά εκεί» εξηγεί η διαιτολόγος δρ Sue Shepherd, λέκτορας στο Τμήμα Διαιτητικής και Ανθρώπινης Διατροφής του Πανεπιστημίου La Trobe και συνεργάτιδα στη δημιουργία
της δίαιτας FODMAP το 1999.

«Τα βακτήρια τότε μπορούν να πέψουν ή να προκαλέσουν ζύμωση στα εν λόγω μόρια πυροδοτώντας συμπτώματα που σχετίζονται με το σύνδρομο του ευερέθιστου εντέρου,
όπως πρήξιμο και πόνο στην κοιλιά, ναυτία και αέρια» προσθέτει η ειδικός.

Τι σημαίνει δίαιτα FODMAP:

Οι υδατάνθρακες κοντής αλύσου είναι επίσης ωσμωτικοί, που σημαίνει ότι μπορεί να πυροδοτήσουν φούσκωμα απορροφώντας νερό από το παχύ έντερο. Η ζύμωση και η κατακράτηση υγρών μπορεί να προκαλέσουν πολλά αέρια και φούσκωμα, πόνο και διάταση της κοιλιάς. Καιρός να σταματήσεις να ρουφιέσαι! Με αυτό τον τρόπο θα αποκτήσεις την κοιλιά των ονείρων σου!

Τροφές με χαμηλό FOMAD:

    • Λαχανικά, όπως καρότο, πιπεριές, φασολάκια, αγγούρι, μαρούλι, κολοκυθάκι, ντομάτα, kale και σχοινόπρασο.
    • Ψωμί και αρτοποιήματα χωρίς γλουτένη, ρυζογκοφρέτες, βρόμη, κινόα και ρύζι.
    • Κόκκινο κρέας, ψάρι, κοτόπουλο και tofu.
    • Φρούτα, όπως μπανάνα, πορτοκάλι, μανταρίνι και φρούτα του δάσους.

Τροφές με υψηλό FODMAP:

    • Σπαράγγι, αγκινάρα, κρεμμύδι, πράσο, σκόρδο, όσπρια, αρακάς, σέλερι, καλαμπόκι,
      μήλο, αχλάδι, μάνγκο, νεκταρίνι, ροδάκινο και χουρμάς.
    • Τροφές που υπόκεινται ζύμωση, π.χ. φρούτα με μεγάλη περιεκτικότητα σε φρουκτόζη, όπως μήλο, αχλάδι, πεπόνι, μέλι και σιρόπι καλαμποκιού με μεγάλη περιεκτικότητα σε
      λακτόζη.
    • Ολιγοσακχαρίτες: Τροφές που ξέρουμε όλοι ότι προκαλούν αέρια, όπως το λάχανο (και το ξινολάχανο), οι φακές, τα ρεβίθια, τα φασόλια και οι γίγαντες.
    • Δισακχαρίτες, όπως γάλα και γιαούρτι.
    • Μονοσακχαρίτες, όπως αγκινάρα, σκόρδο, κρεμμύδι, φρέσκο κρεμμυδάκι, σιτάρι και
      κριθάρι.
    • Πολυόλες. Βρίσκονται σε τροφές όπως το μήλο, το βερίκοκο, το νεκταρίνι, το αχλάδι, ο χουρμάς, τα μανιτάρια και το κουνουπίδι.

Ημερήσιο πλάνο διατροφής με τροφές με χαμηλό FODMAP

    • Πρωινό: Βρώμη που έχεις μουλιάσει από το βράδυ με μπανάνα και σταγόνες σοκολάτας ή pancakes με μύρτιλλα (Δες τη συνταγή)
    • Μεσημεριανό: Λαχανικά ρατατούι
    • Βραδινό: Κινόα με κοτόπουλο και καστανό ρύζι (μισή κούπα) και λαχανικά (βλέπε τη λίστα παραπάνω)
    • Σνακ 1: 200 γρ γιαούρτι χωρίς λακτόζη
    • Σνακ 2: 1 κούπα καρότα και αγγούρι σε στικ με 2-3 κουταλιές τυρί κότατζ

Τηγανίτες με μύρτιλλα και χαμηλό FODMAP

    • 150g (1¼ κούπας) αλεύρι χωρίς γλουτένη
    • 2 κουταλιές του γλυκού μπέικιν χωρίς γλουτένη
    • 1 κουταλιά του γλυκού κανέλα
    • 1-2 κουταλιές του γλυκού σπόροι chia
    • 2 αυγά ελευθέρας βοσκής
    • 200 γρ νερό
    • 2 ώριμες μπανάνες λιωμένες
    • Λάδι για το τηγάνι
    • 125 γ (3/4 της κούπας) μύρτιλλα πολτοποιημένα και μερικά ολόκληρα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση:

Ανακατεύεις το αλεύρι, το μπέικιν και την κανέλα σε μπολ και κάνεις μια τρύπα στη μέση. Ανακατεύεις τους σπόρους chia, το νερό και τη μπανάνα και προσθέτεις στα στερεα υλικά. Ρίχνεις και τα μύρτιλλα. Περιμένεις να ζεστάνει το τηγάνι, ρίχνεις το λάδι και βάζεις αρκετό μείγμα για τηγανίτα 15 εκατοστών. Όταν δεις φουσκάλες, γυρίζεις ανάποδα με σπάτουλα και ψήνεις άλλο τόσο. Σερβίρεις με έξτρα μύρτιλλα.

3. Βακτήρια εκτός ισορροπίας

Όταν δεν τρως καλά ή πάθεις γαστρεντερίτιδα, τα ανθυγιεινά βακτήρια μπορεί να αποικίσουν περισσότερο από το επιθυμητό το πεπτικό σου σύστημα προκαλώντας φούσκωμα και αέρια.

«Ορισμένα στελέχη προβιοτικών, όπως τα Lactobacillus plantarum και Bifidobacterium infantis, μπορεί να βοηθήσουν να περιοριστεί ο πόνος, τα αέρια και διάταση της κοιλιάς» επισημαίνει η Αναστασία Δ. Κόκκαλη, κλινικός διαιτολόγος.

4. Καούρα

Σύμφωνα με μελέτες, οι περισσότεροι από εμάς θα υποφέρουμε σε κάποια φάση από ενοχλήσεις όπως καούρες ή γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση.

Οι καταστάσεις αυτές προκαλούνται από προβλήματα με τη βαλβίδα ανάμεσα στο στομάχι και στον οισοφάγο, η οποία ανοίγει πολύ εύκολα, επιτρέποντας στα οξέα να ανέβουν από το στομάχι προς τα πάνω στον πεπτικό σωλήνα προκαλώντας πόνο και φλεγμονή. Η εγκυμοσύνη, τα μεγάλα γεύματα ή η άσκηση πολύ σύντομα μετά το φαγητό μπορεί να πυροδοτήσουν καούρες καταλήγοντας σε χρόνια στομαχική ενόχληση και μετεωρισμό.

Η δίαιτα των 8 ωρών που κάνει θραύση! Την συνιστούν μέχρι και οι γιατροί

Αυτή την δίαιτα την συνιστούν μέχρι και οι γιατροί! Είναι 8 ωρών και κάνει θραύση!

Τα βιβλία δίαιτας που υπόσχονται να σε κάνουν λεπτή εμφανίζονται σαν μανιτάρια. Ένα από αυτά είναι το βιβλίο «The 8-Hour Diet: Watch the Pounds Disappear Without Watching What You Eat!», δηλαδή «Η δίαιτα των 8 ωρών: βλέπεις τα περιττά κιλά να εξαφανίζονται χωρίς να προσέχεις τη διατροφή σου»

Οι συγγραφείς είναι δύο άντρες, οι David Zinczenko και Peter Moore οι οποίοι υποστηρίζουν πως τα ξενύχτια και το γεμάτο 24ωρο ευθύνεται για τα περιττά κιλά αλλά και την αύξηση του διαβήτη στις ημέρες μας.

Σύμφωνα με την δίαιτα των 8 ωρών, το σώμα μας, δεν μπορεί να επεξεργαστεί τα τρόφιμα που καταναλώνουμε μετά από κάποιες ώρες και έτσι οι θερμίδες καταλήγουν εκεί που δεν θα έπρεπε, γύρω από την κοιλιά και τους γλουτούς μας.

Η εν λόγω δίαιτα υπόσχεται να χάσεις περί τα 3 κιλά σε μια εβδομάδα και 10 κιλά σε έξι εβδομάδες. Το πλάνο είναι απλό: τρως ό,τι θέλεις από τις 9 το πρωί μέχρι τις 5 το απόγευμα ή από τις 11 το πρωί ως τις 7 το απόγευμα.

Με τον τρόπο αυτό προστατεύεις το πεπτικό σου σύστημα και βοηθάς τις ορμόνες και τα ένζυμα να κινούνται σωστά μέσα στο σώμα σου.

Το κλειδί στην δίαιτα τούτη είναι ο καλός ύπνος όσο πιο νωρίς γίνεται. Σύμφωνα με έρευνα που έγινε σε ποντίκια που λάμβαναν τον ίδιο αριθμό θερμίδων, μια ομάδα ποντικιών κατανάλωνε τις θερμίδες αυτές ελεύθερα μέσα στην ημέρα ενώ η άλλη ομάδα κατανάλωνε τις θερμίδες που έπρεπε μέσα σε 8 ώρες.

Μέσα σε 100 ημέρες μελέτης, ήταν τα ποντίκια που έτρωγαν όλη μέρα, εκείνα που τελικά πήραν βάρος.

Ο ένας από τους συγγραφείς, ο Ziczenk που είναι και συντάκτης του περιοδικού Men's Health εμφανίστηκε στην εκπομπή Today, όπου και πρότεινε την κατανάλωση καφέ ή τσαγιού νωρίς το πρωί και την γυμναστική για 8 λεπτά κατόπιν για να δώσεις στο μεταβολισμό σου το ξεκίνημα που πρέπει. Έπειτα, οφείλεις να καταναλώσεις ένα πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία

Παρότι στην εν λόγω δίαιτα επιτρέπεται να τρως ό,τι θέλεις μέσα στις 8 επιτρεπόμενες ώρες, οφείλεις να στοχεύεις στην κατανάλωση υγιεινών τροφών. Ουσιαστικά, όσο περισσότερες ώρες μέσα στην ημέρα σπαταλάς για να τρως, τόσο επιτρέπεις στο μεταβολισμό σου να τεμπελιάσει. Δηλαδή, καις περισσότερες θερμίδες, προλαμβάνεις ασθένειες όπως ο διαβήτης και τα καρδιαγγειακά νοσήματα και αδυνατίζεις!

Τι προτείνει ο Zinczenko:

Σνακ: σαλάτα ή 2 κομμάτια πίτσα ή μια σούπα.

Δείπνο: το δείπνο λαμβάνει χώρα νωρίς το απόγευμα αλλά μπορείς να καταναλώσεις μια μεγάλη ποσότητα φαγητού όπως παϊδάκια ή λαχανικά.

Γλυκό: μετά το τελευταίο γεύμα, μπορείς να απολαύσεις ένα γλυκάκι ή ένα ποτήρι κρασί αφού το σώμα σου έχει αρκετό χρόνο από τις 6 -7 το απόγευμα για να το επεξεργαστεί σωστά.

Το βιβλίο καταλήγει: Για χρόνια, μας έλεγαν πως είμαστε ό,τι τρώμε. Πλέον ξέρουμε πως είμαστε ό,τι τρώμε και όποτε τρώμε.

H γνώμη του ειδικού Υovi Freedhoff:

Ενώ στην αρχή ο βασικός κανόνας είναι να τρως ό,τι θες μέσα σε 8 ώρες από τη στιγμή που ξυπνάς, μπαίνουν και δεύτεροι κανόνες. Ο Ζινψζενκο προτείνει να καταναλώνεις σε κάθε γεύμα ή σνακ μια από τις 8 υπερτροφές του που περιλαμβάνουν άπαχη πρωτεϊνη, φυτικές ίνες, πράσινα λαχανικά, μούρα, γιαούρτι και ξηρούς καρπούς.

Το πρωινό γεύμα είναι πολύ μικρό αν σκεφτεί κανείς πως το καταναλώνεις μετά από 16 ώρες αφαγίας ενώ πρέπει και να γυμναστείς! Τα πρωινά που προτείνει το βιβλίο αποτελεούνται από ένα smoothie που δεν ξεπερνά τις 200 θερμίδες ή μια τηγανήτα με μούρα που φτάνει τις 300.

Παρ' όλο που στο βιβλίο υπάρχει συγκεκριμένο κεφάλαιο με το 100 τρόπους για να κόψεις θερμίδες με συμβουλές όπως "δες ένα θρίλερ, μίλα στο τηλέφωνο, μασούλησε πάγο, άναψε κεριά με άρωμα βανίλιας, κανέλας, μπανάνας, πράσινου μήλου ή μέντας" και πάλι θα νιώθεις να πεινάς, ειδικά αν δεν συνηθίζεις να κοιμάσαι νωρίς!

Τέλος, αν εργάζεσαι, πρέπει να ετοιμάζεις όλα σου τα γεύματα από την προηγούμενη ημέρα, καθώς το έτοιμο φαγητό θα σε φορτώσει θερμίδες και λίπος!

Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:

Πες αντίο στο προγούλι και στα μάγουλα! Αυτή είναι η δίαιτα που θα εξαφανίσει το περιττό λίπος!

Η απόλυτη δίαιτα των «1.200 θερμίδων»: Την ακολουθούν όλοι οι σταρ και χάνουν πανεύκολα κιλά!

Διαβάστε περισσότερα θέματα διατροφής στο Youweekly.gr

Share