Ο Ηλίας Μαμαλάκης, με το μοναδικό του χιούμορ, απάντησε στις ερωτήσεις «φωτιά» της εκπομπής «Πάμε Δανάη» και μοιράστηκε με το κοινό ιστορίες και σκέψεις από τη ζωή του, που ξεφεύγουν από την εικόνα του έμπειρου μάγειρα.
Με ειλικρίνεια, ο Ηλίας Μαμαλάκης ανέφερε ότι έχει προσποιηθεί πως του άρεσε το φαγητό σε εστιατόριο συναδέλφου, για λόγους ευγένειας. Παράλληλα δήλωσε αντίθετος στη μόδα των τατουάζ που ακολουθούν πολλοί νέοι σεφ: «Μ’ αρέσει ο άνθρωπος, και κυρίως η σύντροφός μου να έχει δερματάκι απαλό και ροζουλί».
Δείτε επίσης: Ηλίας Μαμαλάκης: «Έχει παχύνει ο Γρηγόρης Αρναούτογλου και είναι ψυχοσωματικό, ήμουν κι εγώ 70 κιλά πιο παχύς!»
Ο Ηλίας Μαμαλάκης μίλησε στη συνέχεια για μικρές «ατασθαλίες», όπως το γεγονός ότι όταν ήταν νεότερος, είχε σερβίρει ντολμαδάκια-κονσέρβα σε φίλους, προσποιούμενος ότι τα έφτιαξε ο ίδιος. «Όλοι τρελαθήκανε, με ρωτούσαν πώς τα κατάφερα. Ποτέ δεν μαρτύρησα το μυστικό μου, είστε οι πρώτοι».
Όταν ο Ηλίας Μαμαλάκης χρησιμοποίησε το φαγητό για να ρίξει τη γυναίκα του
Σημείωσε επίσης πως έχει κάψει φαγητό πολλές φορές, αν και με την εμπειρία που έχει πλέον στις κουζίνες, ξέρει πώς να αποφύγει μία τέτοια κατάσταση. Όπως αναφέρει ο Ηλίας Μαμαλάκης, ένα ελαφρύ κάψιμο, δίνει χαρακτήρα στο φαγητό!
Εξομολογήθηκε επίσης ότι «χρησιμοποίησε» τις μαγειρικές του ικανότητες για να εντυπωσιάσει τη νυν σύζυγό του, κάνοντάς της το τραπέζι τις πρώτες μέρες που γνωρίστηκαν. «Δεν νομίζω ότι τη συγκίνησε το φαγητό και ότι γι’ αυτό γίναμε ζευγάρι», παραδέχτηκε ωστόσο ο Ηλίας Μαμαλάκης.
Παρά την επαγγελματική του ιδιότητα, δεν κρύβει την αγάπη του για το junk food, ιδιαίτερα το σουβλάκι, και μάλιστα αποκάλυψε ότι έχει επισκεφτεί πολλές καντίνες για… βρώμικο φαγητό, το οποίο θεωρεί απόλαυση. «Μεγάλη αγάπη. Σε όλες τις καντίνες έχω πάει. Δεν μ’ αρέσει μόνο το hot dog ή οι κρέπες στις οποίες βάζω τα πάντα, αλλά μ’ αρέσει η ατμόσφαιρα», σημείωσε ο Ηλίας Μαμαλάκης κλείνοντας.