Τούνη: Δεν πίστευε στα μάτια της όταν είδε το ξενοδοχείο που της έκλεισε η Louis Vuitton στο Παρίσι – Πάνω από 4.000 ευρώ η βραδιά! (Βίντεο)

Η Ιωάννα Τούνη όπως αποκάλυψε μέσα από τον προσωπικό της λογαριασμό στο Instagram τις τελευταίες βρίσκεται ξανά στο Παρίσι, καθώς πλέον εκεί διατηρεί τη δική της croissanterie μαζί με την ξαδέρφη της. Η influencer μπορεί να έχει πραγματοποιήσει τον τελευταίο καιρό αρκετά ταξίδια στη πρωτεύουσα της Γαλλιάς, ωστόσο αυτή τη φορά ήταν διαφορετική. Συγκεκριμένα, η ίδια ήταν καλεσμένο στο private event της Louis Vuitton και όταν είδε το δωμάτιο ξενοδοχείου στο οποίο θα μείνει τις επόμενες ημέρες… έπαθε σοκ!

Η αντίδραση της Ιωάννας Τούνη όταν αντίκρυσε το δωμάτιο του ξενοδοχείου που της έκλεισε η Louis Vuitton στο Παρίσι

Η Ιωάννα Τούνη και ο γιος της, Πάρης πρόκειται να διαμείνουν σε ένα ιδιαίτερα πολυτελές δωμάτιο με κόστος που αγγίζει τα 4.100 ευρώ τη βραδιά. Κατά την άφιξή της, ο οίκος Louis Vuitton φρόντισε να την καλωσορίσει με μια προσωπική ευχετήρια κάρτα, premium σαμπάνια, φρέσκα φρούτα και γλυκίσματα. Το ξενοδοχείο ξεχωρίζει για την elegant, κλασική παριζιάνικη διακόσμησή του, ενώ το δωμάτιο διαθέτει μεγάλα παράθυρα με θέα στους δρόμους της γαλλικής πρωτεύουσας και εντυπωσιακό μαρμάρινο μπάνιο.

Η επιχειρηματίας μοιράστηκε στιγμιότυπα από τη διαμονή της με τους followers της μέσα από ένα βίντεο στο Instagram, όπου παρουσιάζει τον χώρο σε ένα σύντομο «room tour». Με τον χαρακτηριστικό αυθορμητισμό και το χιούμορ της, εξέφρασε τον ενθουσιασμό της για την πρόσκληση του οίκου μόδας, λέγοντας: «Δεν το πιστεύω αυτό που ζω, η Louis Vuitton με κάλεσε στο private international event της». Στη συνέχεια, αποκάλυψε πως η παρουσία της στο Παρίσι οφείλεται στην επίσημη πρόσκληση που δέχθηκε από τη Louis Vuitton. Παράλληλα, έδειξε και τον μικρό Πάρη να εξερευνά το πολυτελές δωμάτιο.

Το νέα της μαγαζί στο Παρίσι

Το κατάστημα ονομάζεται Fat Rat Croissanterie, βρίσκεται στη Μονμάρτρη και έχει ήδη ανοίξει τις πόρτες του. Η ξαδέλφη της, Κωνσταντίνα Πανάγου, ζει τα τελευταία πέντε χρόνια στο Παρίσι και έχει εργαστεί ως σεφ. Όπως εξήγησε η Ιωάννα Τούνη, έχει ταξιδέψει αρκετές φορές στο Παρίσι, τόσο για να επισκεφθεί την ξαδέλφη της όσο και για διακοπές. Επειδή είχε συνδέσει τη γαλλική πρωτεύουσα με τα κρουασάν, περίμενε ότι εκεί θα δοκίμαζε τις πιο εντυπωσιακές και λαχταριστές εκδοχές τους. «Είχα συνδυάσει για κάποιο λόγο το Παρίσι με τα κρουασάν. Περίμενα πάρα πολύ να πάω και να εκπλαγώ με τα κρουασάν που θα φάω εκεί. Να είναι τα πιο τραγανά, βουτυρένια και αφράτα που θα έχω φάει ποτέ. Περίμενα να βρω διάφορες γεύσεις και σχήματα. Είχα πολύ υψηλές προσδοκίες», ανέφερε.

Η ίδια παραδέχτηκε ότι λατρεύει τη σοκολάτα και ότι το κλασικό γαλλικό pain au chocolat δεν ανταποκρινόταν σε αυτό που είχε φανταστεί. «Εγώ είμαι άρρωστη με τη σοκολάτα. Στο Παρίσι έχουν το κλασικό pain au chocolat, το οποίο έχει μέσα λίγη σοκολάτα. Εγώ θέλω να δαγκώνω το κρουασάν και να στάζουν σοκολάτες και πραλίνες», είπε χαρακτηριστικά.

Η επιχειρηματική ιδέα δεν προέκυψε αμέσως. Σύμφωνα με την ίδια, πριν από πέντε χρόνια δεν σκεφτόταν να δημιουργήσει κατάστημα στο Παρίσι, καθώς τότε είχε διαφορετικές προτεραιότητες. Τα δεδομένα, όμως, άλλαξαν το τελευταίο διάστημα. «Τα τελευταία δύο χρόνια άλλαξαν γενικά και τα οικονομικά μου και διάφορα πράγματα. Είμαι πλέον σε άλλη φάση. Εφόσον βλέπω ότι η μικρή θα μείνει για πάντα στο Παρίσι και δεν γυρίζει στην Ελλάδα, της είπα: “Μη δουλεύεις σε άλλους. Αφού μπορώ, ας κάνουμε ένα μαγαζί μαζί”», αποκάλυψε η Ιωάννα Τούνη. Όπως διευκρίνισε, εκείνη και η Κωνσταντίνα Πανάγου συμμετέχουν ισότιμα στο εγχείρημα, έχοντας συμφωνήσει να είναι συνέταιροι κατά 50%.

Η αναζήτηση του κατάλληλου χώρου διήρκεσε περίπου δύο χρόνια. Οι τιμές των ακινήτων στο Παρίσι, αλλά και οι ιδιαίτερες απαιτήσεις της γαλλικής αγοράς, έκαναν τη διαδικασία αρκετά δύσκολη. Οι δύο γυναίκες ήθελαν να βρουν μια όμορφη γειτονιά με τουριστική κίνηση. Τελικά επέλεξαν τη Μονμάρτρη, όπου στεγάζεται πλέον το Fat Rat.

«Έχει περίπου δύο χρόνια που ξεκινήσαμε να ψάχνουμε χώρο, γιατί τα ενοίκια στο Παρίσι είναι πανάκριβα. Τα πράγματα είναι πολύ περίεργα και δύσκολα. Έγινε με πάρα πολύ ψάξιμο. Θέλαμε μια ωραία γειτονιά, η οποία να έχει τουρισμό και κίνηση. Καταλήξαμε στη Μονμάρτρη και βρήκαμε τον χώρο έπειτα από χίλιες δύο δυσκολίες», εξομολογήθηκε.

Η Κωνσταντίνα Πανάγου είναι η pastry chef του καταστήματος και, σύμφωνα με την Ιωάννα Τούνη, τα κρουασάν παρασκευάζονται εξ ολοκλήρου μέσα στο εργαστήριο. «Τα φτιάχνουμε από το μηδέν και το εννοώ. Στο μαγαζί μπαίνουν αλεύρι, βούτυρο και όλα τα υλικά. Έχουμε μηχανήματα για τη ζύμη, γίνεται όλη η διαδικασία και στη συνέχεια το ψήσιμο. Είναι πραγματικά χειροποίητα», υπογράμμισε.

@j.touni Ενταξει το ξέρω στο χρωστούσα αυτό το storytime οπότε here we are & skincare με αγαπημένη @my7days.gr ✨ #jtouni #storytime #fatrat #fyp #βαιραλ ♬ original sound – Ioanna Touni

Η βάση είναι ένα κλασικό παριζιάνικο κρουασάν, όμως οι πελάτες έχουν τη δυνατότητα να δημιουργήσουν τη δική τους εκδοχή. Μπορούν να επιλέξουν ανάμεσα σε διαφορετικές πραλίνες, σοκολάτα, Nutella, μπισκότα και άλλες προσθήκες. «Άλλοι είμαστε πιο minimal και άλλοι πιο μαξιμαλιστικοί στο φαγητό μας. Εγώ ανήκω στη δεύτερη κατηγορία, βεβαίως», είπε με χιούμορ. Παρά τον ενθουσιασμό της για το νέο ξεκίνημα, η Ιωάννα Τούνη δεν έκρυψε ότι το συγκεκριμένο βήμα συνοδεύεται από έντονο άγχος. Όπως παραδέχτηκε, οι δυσκολίες ήταν πολλές και ακόμη δεν έχει καταφέρει να ηρεμήσει.

«Μου αρέσουν πάρα πολύ τα νέα challenges και τα καινούργια projects. Δοκιμάζω πραγματικά τον εαυτό μου με όλο αυτό που συμβαίνει. Οι δυσκολίες είναι άπειρες. Ακόμα και τώρα δεν κοιμάμαι καλά τα βράδια, είμαι πάρα πολύ αγχωμένη», εξομολογήθηκε. Παράλληλα, τόνισε ότι αντιμετωπίζει την επένδυση ως ένα μεγάλο αλλά αναγκαίο ρίσκο: «Αν δεν ρισκάρεις σε αυτή τη ζωή, σίγουρα δεν θα κερδίσεις. Για να βγεις από τη στασιμότητα και να πας δύο βήματα παραπέρα, πρέπει να βγεις έξω από τα νερά που γνωρίζεις και να χάσεις λίγο τη γη κάτω από τα πόδια σου. Κάπως έτσι έρχεται, ενδεχομένως, η εξέλιξη».