Πέμπτη, 14 Νοεμβρίου 2019 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Μεγάλη προσοχή! Κατασχέθηκαν 72 κιλά κρέας από κρεοπωλείο στον Πειραιά!

Ήταν ληγμένα και τα πουλούσαν!

Μεγάλη προσοχή! Κατασχέθηκαν 72 κιλά κρέας από κρεοπωλείο στον Πειραιά!
FOOD NEWS 18.10.2019 10:49

Μεγάλη προσοχή! Κατασχέθηκαν 72 κιλά κρέας από κρεοπωλείο στον Πειραιά!

Λόγω απουσίας σημάνσεων καταλληλότητας σε συνδυασμό με την υπέρβαση του ορίου συντήρησης των προϊόντων

Ακατάλληλα για κατανάλωση κρέατα, συνολικού βάρους 72 κιλών, κατέσχεσαν οι ελεγκτές τροφίμων της Διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής Πειραιά, στο πλαίσιο των στοχευμένων ελέγχων που πραγματοποιούν στην αγορά.

Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια υγειονομικού κτηνιατρικού ελέγχου σε κρεοπωλείο του Πειραιά, οι ελεγκτές κτηνίατροι εντόπισαν και κατέσχεσαν διάφορα κρέατα βάρους 72 κιλών, λόγω απουσίας σημάνσεων καταλληλότητας σε συνδυασμό με την υπέρβαση του ορίου συντήρησης των προϊόντων.

protothema.gr

Ποιο είναι το κατάλληλο κρέας για τη δίαιτά σου; Τα είδη κρέατος με τις λιγότερες θερμίδες

Ποια είναι τα είδη του κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά; Ποια έχουν και λιγότερες θερμίδες; Ποιό είδος κρέατος είναι προτιμότερο να διαλέγουμε για να μην επιβαρύνουμε τον οργανισμό μας με περιττές θερμίδες και χοληστερίνη; Είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε αυτές τις χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα είδη του κρέατος, τις θερμίδες και την περιεκτικότητα τους σε λίπος και χοληστερίνη.

Είδη κρέατος και θερμίδες :

Στα 100 γραμμάρια προϊόντων, το είδος του κρέατος με τις λιγότερες θερμίδες είναι το σκούρο άπαχο κρέας της γαλοπούλας. Ακολουθεί το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλα, το στήθος της γαλοπούλας χωρίς πέτσα και κόκκαλα, το τρυφερό φιλέτο του χοιρινού χωρίς λίπος, το τρυφερό φιλέτο του βουβαλιού, το τρυφερό φιλέτο του μοσχαριού και του τέλος του βοδινού κρέατος.
Το αρνάκι και το κατσικάκι έχουν τις περισσότερες θερμίδες από τα υπόλοιπα είδη κρέατος, για αυτό καλό είναι να τα καταναλώνουμε σπάνια.

Προτιμήστε λοιπόν γαλοπούλα, κοτόπουλο, άπαχο χοιρινό αλλά και το άγνωστο στο ευρύ κοινό βουβαλίσιο κρέας και δεν θα έχετε πρόβλημα με τις θερμίδες.
Είδη κρέατος και λιπαρά : ποιο είναι το πιο άπαχο κρέας;
Μερικά είδη κρέατος είναι δυνατόν να έχουν λιγότερες θερμίδες στα 100 γραμμάρια ωμού καθαρού προϊόντος, εντούτοις είναι δυνατόν να έχουν περισσότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά και χοληστερίνη.

Στα 100 γραμμάρια προϊόντων, το είδος του κρέατος με τα λιγότερα λιπαρά και αντίστοιχα μικρογραμμάρια (mgr) χοληστερίνης έχουν : το στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκκαλα και το στήθος γαλοπούλας χωρίς πέτσα και κόκκαλα με μόλις 1 γρ. λίπους στα 100 γραμμάρια ωμού κρέατος. Ακολουθεί το βουβαλίσιο κρέας με 2 γρ. λίπους, το σκούρο κρέας της γαλοπούλας που αν και έχει λιγότερες θερμίδες έχει περισσότερο λίπος από ότι το στήθος της.
Είναι σημαντικό να σημειώσουμε ότι το τρυφερό φιλέτο του χοιρινού κρέατος έχει λιγότερο λίπος από το αντίστοιχο κομμάτι του μοσχαριού και του βοδινού κρέατος.
Το πιο λιπαρό κομμάτι κρέατος είναι το μπέικον με 45 γραμμάρια λίπους , το μπούτι του κοτόπουλου με την πέτσα με 12 γραμμάρια λίπους και η σκέπη του αρνιού με 16 γραμμάρια λίπους.
Αν σε οποιοδήποτε κομμάτι κρέατος προσθέσουμε και την πέτσα, τότε προφανώς το ποσοστό του λίπους που θα καταναλώσουμε θα είναι σημαντικά αυξημένο.
Το αλλαντικό από κρέας στήθους γαλοπούλας έχει το λιγότερο λίπος από ότι τα υπόλοιπα είδη αλλαντικών.
Το πιο άπαχο κρέας λοιπόν είναι το στήθος κοτόπουλου και γαλοπούλας χωρίς την πέτσα και τα κόκκαλα.

Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:

Το κεμπαπτζίδικο στο Μοσχάτο που σχηματίζει ουρές! Λιώνει στο στόμα το κρέας...

Μπαϊρακτάρης: Το ψητοπωλείο που έχει ξετρελάνει τους διάσημους! Ουρές για μια μερίδα...

Διαβάστε περισσότερα food news στο Youweekly.gr

TAGS
Share