Λατρεύεις το Mac 'n' cheese; Φτιάξτο κι εσύ με τον Ελληνικό τρόπο! Τώρα μπορείς!

Είναι απολαυστικό!

Λατρεύεις το Mac 'n' cheese; Φτιάξτο κι εσύ με τον Ελληνικό τρόπο! Τώρα μπορείς!

Είναι απολαυστικό! Λατρεύεις το Mac 'n' cheese; Φτιάξτο κι εσύ με τον Ελληνικό τρόπο! Τώρα μπορείς!

Υλικά
300γρ. ζυμαρικά κοντά
1 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας βούτυρο
3 κουτ. σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις
½ λίτρο γάλα φρέσκο
150γρ. κασέρι (κατά προτίμηση Ξάνθης), τριμμένο
100γρ. γραβιέρα γλυκιά, τριμμένη
50γρ. λαδοτύρι Μυτιλήνης ή Ζακύνθου, τριμμένο
50γρ. μανούρι, τριμμένο
1 κουτ. σούπας μουστάρδα
1 κουτ. σούπας πάπρικα (κατά προτίμηση καπνιστή)
½ κουτ. σούπας μοσχοκάρυδο

Διαδικασία
Βράζετε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου, τα ραντίζετε με το ελαιόλαδο και τα κρατάτε ζεστά.

Σε μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνετε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και μόλις λιώσει προσθέτετε το αλεύρι. Καβουρδίζετε το αλεύρι ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα, μέχρι να πάρει καστανό χρώμα. Προσθέτετε το γάλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και ανακατεύετε συνεχώς μέχρι να πήξει η κρέμα.

Αποσύρετε από τη φωτιά και ρίχνετε τα τυριά, τη μουστάρδα, την πάπρικα και το μοσχοκάρυδο. Ανακατεύετε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά και να λιώσουν ελαφρώς τα τυριά. Ρίχνετε τα ζυμαρικά και ανακατεύετε πολύ καλά. Σερβίρετε αμέσως πασπαλίζοντας με λίγη επιπλέον πάπρικα.

Tips
Για επιπλέον γεύση και αρώματα προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά εποχής (πιπεριές, κολοκυθάκια κ.ά.) και φρέσκα μυρωδικά (βασιλικό, δυόσμο κ.ά.), του ταιριάζουν πολύ.

Το μυστικό για να φας ένα τοστ σούπερ εξαιρετικό!

Το τοστ είναι γρήγορο και γευστικό. Μπορεί όμως να γίνει ακόμη καλύτερο με αυτό το μυστικό! Για να έχεις ένα τοστάκι σούπερ εξαιρετικό!

Τι ξεχωρίζει ένα καλό τοστ από ένα εξαιρετικό; Η λεπτομέρεια!

Παρακάτω θα σάς αποκαλύψουμε τον τρόπο να κάνετε το τοστάκι σας έξτρα απολαυστικό μέσα σε λίγα μόλις δευτερόλεπτα.

Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνεις είναι να φτιάξεις ένα μίγμα από 2 κουτ. σούπας λιωμένο βούτυρο και 2 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα ή απλά χρησιμοποίησε το τυρί της αρεσκείας σου. Άπλωσε το μίγμα σε δύο φέτες του τοστ και στη συνέχεια πρόσθεσε στη μέση τα υλικά που βάζεις συνήθως, όπως τυρί και γαλοπούλα.

Στη συνέχεια ψήσ’ το στο τηγάνι (αυτή είναι η δική μας αγαπημένη μέθοδος, καθώς το τηγάνι καθαρίζεται πιο εύκολα μετά) ή στην τοστιέρα, βάζοντας την πλευρά του ψωμιού που έχει το βούτυρο απ’ έξω. Μέσα σε λίγα λεπτά θα έχεις στα χέρια σου το πιο νόστιμο και τραγανό τυρένιο τοστάκι! Καλή όρεξη!

5 φανταστικές ιδέες για τα πιο διαφορετικά τοστ!

Έχεις βαρεθεί το κλασσικό τοστ με το τυρί και την γαλοπούλα και θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό;

Παράλληλα, όμως, κάνεις και διατροφή. Μα ποιος σου είπε ότι όταν προσέχεις την διατροφήσου πρέπει να τρως βαρετά και άνοστα φαγητά;

Μπορείς να προσέχεις την σιλουέτα του και και να τρως νόστιμα φαγητά αρκεί να έχεις όρεξη για δημιουργία. Παρακάτω, λοιπόν, θα δεις τα πιο νόστιμα και διαφορετικά τοστ για να δοκιμάσεις και εσύ.

1. Τοστ με φιστικοβούτυρο και σύκο

undefined

2. Τοστ με φιστικοβούτυρο και ξηρούς καρπούς

undefined

3. Τοστ με αβοκάντο και σολομό

undefined

4. Τοστ με αβοκάντο, αυγά και σπόρους

undefined

5. Τοστ με κρέμα τυριού, αβοκάντο και μπέικον

undefined

ΠΗΓΗ olivemagazine.gr