Οι αλλιώτικες βάφλες που θα αγαπήσεις - Υγιεινές και νόστιμες

Αν είσαι και εσύ λάτρης του φαγητού, τότε είσαι στο σωστό μέρος. Εμείς στο βρήκαμε τις αλλιώτικες βάφλες που θα αγαπήσεις με την πρώτη δαγκωνιά. Το καλύτερο; Είναι υγιεινές και νόστιμες!

Μπορεί να αγαπάς τις γλυκές βάφλες, ωστόσο ήρθε η ώρα να δοκιμάσεις και τις αλμυρές. Μιας και βρίσκεσαι σπίτι, ήρθε η ώρα για να κάνεις νέα πράγματα. Πάρε χαρτί και στυλό και σημείωσε την παρακάτω συνταγή που θα σε ξετρελάνει.

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Survivor 23/4: Θα αγωνιστεί με τον Περπατάρη και τη Δώρα - Ο 3ος υποψήφιος προς αποχώρηση

ΥΛΙΚΑ

• 4 άνθη από κουνουπίδι
• 1 1/4 φλιτζάνι τυρί
• 1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
• 1/2 κρεμμύδι, τριμμένο
• 1/2 φλιτζάνι φρέσκο ή κατεψυγμένο καλαμπόκι
• 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένα φρέσκο κόλιανδρο
• 2 αυγά
• 1 jalapeño, ψιλοκομμένα
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1 κουταλάκι κύμινο
• 1/2 κουταλάκι πάπρικα
• 1/4 κουταλιού της σούπας τσίλι
• 1/4 κουταλάκι αλάτι
• 1/4 κουταλάκι πιπέρι
• βούτυρο

Προαιρετικά toppings:

• 6 αυγά
• 1 αβοκάντο, κομμένο σε φέτες
• φύλλα κόλιανδρου
• Κέτσαπ
• Salsa
• Κρέμα γάλακτος
• Μαύρα φασόλια

Ο τρόπος για να φτιάξεις τις αλλιώτικες βάφλες που θα αγαπήσεις τόσο εσύ όσο και η οικογένειά σου

Προθέρμανε τη βαφλιέρα στη χαμηλότερη θερμοκρασία για να διατηρήσεις τα καφέ χρώματα. Ταυτόχρονα προθέρμανε και την κουζίνα σου, βάλε νερό σε μια κατσαρόλα. Άσε το κουνουπίδι στον ατμό, πάνω από το βραστό νερό και περίμενε για 5 λεπτά.

Άφησέ το να κρυώσει σε μια πετσέτα και μετά βάλτο σε ένα μπολ. Πρόσθεσε 1 φλιτζάνι τυρί, το αλεύρι αμυγδάλου, το κρεμμύδι, το καλαμπόκι, το jalapeño, τα αυγά, το κόλιανδρο, το baking powder, το κύμινο, την πάπρικα, το τσίλι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακάτεψε.

Κάλυψε τώρα την βαφλιέρα με λειωμένο βούτυρο. Πρόσθεσε το μείγμα και άστο για 7 έως 10 λεπτά ή έως ότου η φωτεινή ένδειξη ανάψει, αρκεί να φαίνονται και να είναι τραγανά στο εξωτερικό. Όσο ετοιμάζονται και τα τελευταία, ζέστανε λίγο βούτυρο και πρόσθεσε τα αυγά. Τώρα περίμενε για 5 λεπτά και επανέλαβε με όλα τα αυγά.

Μπορείς να δοκιμάσεις και διάφορα toppings, για να γίνει πιο νόστιμο από τις επιλογές που σου δώσαμε, και αν επιλέξεις να προσθέσεις, μην αφήσεις εκτός το αβοκάντο. Παρόλα αυτά, αν δεν έχεις βαφλιέρα στο σπίτι σου, σου έχουμε τρόπο για να φτιάξεις βάφλες χωρίς αυτή! Και όμως γίνεται!