Θες να αδυνατίσεις; Αυτό είναι το γλυκό που θα σε βοηθήσει!
Σχεδόν μηδέν θερμίδες!
Θες να αδυνατίσεις; Αυτό είναι το γλυκό που θα σε βοηθήσει!
Τις περισσότερες φορές, παίρνουμε κιλά όχι επειδή τρώμε πολύ φαγητό αλλά επειδή τρώμε γλυκά. Είναι η αδυναμία μας και δε μπορούμε να τους αντισταθούμε. Ουσιαστικά δε μπορούμε να υπερνικήσουμε αυτή την τεράστια επιθυμία για γλυκό και όταν κάνει την εμφάνισή της απλά υποκύπτουμε. Έτσι, μετά, πρέπει να υποστούμε και τις συνέπειες. Που είναι τι άλλο; Οι θερμίδες.
Σοκολατένια τούρτα γάλακτος! Έχει μέσα κομμάτια μπανάνας...
Κι όμως υπάρχει ένας έξυπνος τρόπος να ξεγελάσουμε τον ίδιο μας τον οργανισμό και κάθε φορά που αναζητά κάτι γλυκό να του το προσφέρουμε, αλλά με τον έξυπνο ή μάλλον πονηρό αυτό τρόπο: Να πιπιλάμε μια σταφίδα. Είναι πολύ γλυκιά και μπορεί να κατανικήσει την εσωτερική μας επιθυμία για ζάχαρη χωρίς τις επιπτώσεις των λιπαρών.
Επομένως, αν έχετε μαζί σας μερικές σταφίδες και -προσοχή- τηρήσετε τον κανόνα της μιας κάθε φορά που ζητάτε το γλυκό, τότε θα αποφύγετε όλες αυτές τις φορές να πάρετε τις θερμίδες ενός κανονικού ζαχαρωτού. Αθροίστε τις συνολικά και θα εκπλαγείτε στο τέλος του μήνα.
Εύκολο σιροπιαστό κέικ σοκολάτας! Έχει κάνει θραύση στην Αμερική!
Δεν υπάρχει περίπτωση να σας αρέσουν τα κέικ και η σοκολάτα και να μην ξετρελαθείτε με αυτό το υπέροχο γλυκό! Έχει κάνει θραύση στην Αμερική!
Είναι γνωστό ως Mississipi mud cake.
Για το κέικ θα χρειαστείτε
2 κούπες ζάχαρη
1/2 κ.γ. αλάτι
2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100 γρ. ανάλατο βούτυρο
1/2 κούπα αραβοσιτέλαιο
1/2 κούπα κακάο
1/4 κούπα νερό
2 αυγά
1 κ.γ. baking soda
1/2 κούπα βουτυρόγαλα
2 κ.γ. εσάνς βανίλιας
1 συσκευασία ζαχαρωτά - marsmallows μικρά
Για την επικάλυψη θα χρειαστείτε
100 γρ. ανάλατο μαλακό βούτυρο
3 κ.σ. κακάο
6 κ.σ. γάλα
350 γρ. ζάχαρη άχνη
1 κούπα καρύδια ή αμύγδαλα
1 κ.γ. εσάνς βανίλιας
Εκτέλεση
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου και χρησιμοποιήστε για το κέικ ταψάκι διαστάσεων 33 x 23 x 5 cm
Βάλτε τη ζάχαρη, το αλάτι και το αλεύρι σε ένα μεγάλο μπολ και ανακατέψτε τα.
Σε ένα κατσαρολάκι βάλτε το κακάο, το βούτυρο, το λάδι και 1/4 κούπας νερό και φέρτε τα σε σημείο βρασμού.
Προσθέστε το ζεστό μείγμα, στο μπολ με το αλεύρι που ετοιμάσατε πιο πάνω.
Χτυπήστε σε ένα μπολ, τα αυγά, τη baking soda, το βουτυρόγαλα και τη βανίλια. Αφού αφρατέψουν, προσθέστε τα στο σοκολατένιο σας μείγμα και ανακατέψτε πάρα πολύ καλά. Βάλτε το στο ταψάκι σας που θα έχετε βουτυρώσει και αλευρώσει καλά για να μην σας κολλήσει.
Ψήστε για 25-30 λεπτά. Καθώς ψήνεται το κέικ σας, φτιάξτε την επικάλυψη, λιώνοντας το βούτυρο μέσα στο κακάο και το γάλα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού, βγάλτε το από τη φωτιά.
Ανακατέψτε τη ζάχαρη άχνη μέρα και ρίξτε αργά και ανακατεύοντας παράλληλα τους ξηρούς καρπούς και τη βανίλια.
Βγάλτε το κέικ από τη φωτιά, αφήστε το να κρυώσει και βάλτε επάνω τα μικρά marshmallows και ρίξτε το ζεστό μείγμα της επικάλυψης που ετοιμάσατε. Αφήστε να κρυώσει και απολαύστε το χωρίς ενοχές!
