Θεϊκό πολίτικο γλυκό με μαστίχα και κανέλα
Θα γλείφουν όλοι τα δάχτυλά τους!
Αν ψάχνεις μία συνταγή για να φτιάξεις για το κυριακάτικο τραπέζι σου, τότε σου έχουμε τη λύση που χρειάζεσαι. Δοκίμασε να φτιάξεις, αυτό το πολίτικο γλυκό με μαστίχα και κανέλα, το οποίο είναι απλά θεϊκό και είναι σίγουρο πως θα σε τρελάνει και εσένα αλλά και την οικογένειά σου.
Πάμε να δούμε τη συνταγή για το πολίτικο γλυκό με μαστίχα και κανέλα
Υλικά:
- 500γρ (δηλαδή ένα πακέτο) σιμιγδάλι χοντρό
- 250 ml φρέσκο γαλά (ίσως χρειαστεί και λίγο παραπάνω για να μην είναι σφιχτό)
- 1/2 κ.γ μπέικιν
- 1 κ.γ μαγειρική σόδα
- 1/2 κ.γ μαστίχα κοσκινισμένη
Για το σιρόπι:
- 2 φλ νερό
- 2 1/2 φλ ζάχαρη
Για την κρέμα
- 1 φακελάκι κρέμα στιγμής ζαχαροπλαστικής για μιλφέιγ
- 600 ml γάλα
Εκτέλεση:
- Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε το σιμιγδάλι, τη ζάχαρη, τη μαστίχα, το μπέικιν και οτ γάλα με τη σόδα και τα ανακατέβουμε όλα μαζί.
- Αδειάζουμε το μείγμα μέσα σε ένα βουτυρωμένο ταψάκι
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα, στους 180 βαθμούς για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι 8 λεπτά και έτσι καυστό όπως θα είναι, σιροπιάζουμε με ένα κουτάλι λίγο λίγο όλη την επιφάνεια του γλυκού.
- Χτυπάμε στο μίξερ για 5 λεπτά το περιεχόμενο του φακέλου με τα 600 ml γάλα και με τη βοήθεια μίας σπάτουλας την απλώνουμε πάνω από το τη βάση.
- Πασπαλίζουμε με κανέλα και τοποθετούμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
Πρέπει να δοκιμάσεις οπωσδήποτε και αυτό το απίστευτο γλυκό ψυγείου με κρέμα και κρουασαν. Δες εδώ τη συνταγή.
Γρήγορο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και μηδενικές θερμίδες
Δεν μπορείς να σταματήσεις να υποκύπτεις σε πειρασμούς αλλά έχεις πάρει κιλάκια; Αυτό το γρήγορο γλυκό ψυγείου με γιαούρτι είναι η σωτηρία σου καθώς έχει σχεδόν μηδενικές θερμίδες.
Το λέμε απλώς γιαουρτογλυκό και είναι το ελαφρύ γλυκό και γρήγορο! Αν το έχεις στο ψυγείο σου δεν θα σου λείψει η ζάχαρη και θα μείνεις μακριά από θερμίδες.
Ένα γρήγορο αλλά αναλυτικό βίντεο για το πώς θα φτιάξετε πανεύκολα και μέσα σε 5 λεπτά το πιο νόστιμο και ελαφρύ γλυκό που έχετε φάει!
Δείτε το ελληνικό βίντεο με την συνταγή από το greek vazaki:
