Με μια πρόταση που έδειχνε από την αρχή φιλόδοξη εμφανίστηκε ο Βαγγέλης στις οντισιόν του MasterChef, το βράδυ της Πέμπτης (22/1), στο πρόγραμμα του STAR. Ο 31χρονος διαγωνιζόμενος επέλεξε να παρουσιάσει στους τρεις κριτές ένα λαβράκι φρικασέ με πουρέ από κουνουπίδι και όξινη σάλτσα κεφίρ, ποντάροντας τόσο στην τεχνική όσο και στις ισορροπίες των γεύσεων.
Ωστόσο, από τα πρώτα λεπτά της δοκιμής, κάτι φάνηκε να μην αρέσει στους σεφ. Το στοιχείο που τελικά στάθηκε καθοριστικό δεν ήταν άλλο από τη φράουλα που χρησιμοποιήθηκε στο πιάτο. Αντί για σκέτο κεφίρ, ο Βαγγέλης είχε επιλέξει κεφίρ με φράουλα, μια επιλογή που προκάλεσε ερωτήματα και προβληματισμό.
MasterChef – Τα σχόλια των κριτών για το πιάτο και το κεφίρ
Ο Σωτήρης Κοντιζάς ήταν εκείνος που στάθηκε πρώτος σε αυτή την αστοχία, ρωτώντας χαρακτηριστικά: «Χρησιμοποίησες κεφίρ με φράουλα. Η αρχική σου σκέψη είχε μέσα κεφίρ με φράουλα ή, επειδή βρήκαμε αυτό, το ενισχύσαμε με φράουλα;». Ο διαγωνιζόμενος παραδέχτηκε ότι η αρχική του πρόθεση ήταν να βρει σκέτο κεφίρ και στη συνέχεια να το αρωματίσει ο ίδιος με εσπεριδοειδή, κάτι που τελικά δεν έγινε.
Κατά τη φάση της δοκιμής, το σχόλιο του Σωτήρη Κοντιζά ήταν αυτό που αποτύπωσε με τον πιο γλαφυρό τρόπο το πρόβλημα του πιάτου. «Βαγγέλη, εγώ πιστεύω ότι δεν ταιριάζει η φράουλα. Δηλαδή έφαγα και νόμιζα ότι η μικρή μου κόρη, η Ολίβια, έχει παίξει μαζί μου και εκεί που έτρωγα, μου έριξε λίγο από αυτό που πίνει», ανέφερε.
Από την πλευρά του, ο Πάνος Ιωαννίδης στάθηκε στη συνολική ποιότητα της προσπάθειας, επισημαίνοντας όμως πόσο καθοριστικό ήταν το λάθος. «Είναι πολύ κρίμα, γιατί έχεις κάνει ένα πιάτο που στα υπόλοιπα στοιχεία είναι πολύ νόστιμο και πολύ σωστό τεχνικά. Αυτό που σου καταστρέφει, στην κυριολεξία, το πιάτο είναι αυτό που σου αφήνει η φράουλα», τόνισε. Όπως ξεκαθάρισε ο κριτής του MasterChef, πρόκειται για ένα ατόπημα που δεν μπορούσε να τον οδηγήσει στην επόμενη φάση του διαγωνισμού.
">
">
">
">
">
">
">