Η κατανάλωση καφέ το πρωί με άδειο στομάχι είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα και αγαπημένα… τελετουργικά στον κόσμο. Για κάποιους, αντιπροσωπεύει τη στιγμή της μέρας που είμαστε πιο ευτυχισμένοι, όταν ξυπνάμε νωρίς το πρωί και πίνουμε καφέ μόνοι μας στην ησυχία.
Για άλλους, είναι μια ευχάριστη διαδικασία, που πρέπει να τη μοιραστεί με συναδέλφους πριν ξεκινήσει η δουλειά. Παρόλο που πολλοί έχουν προσπαθήσει να αντικαταστήσουν τον καφέ με πράσινο τσάι, ένα φλιτζάνι Arabica παραμένει η πιο περιζήτητη… πηγή πρωινής ενέργειας.
Υπάρχει, ωστόσο, ένα πράγμα που δεν πρέπει να κάνετε ποτέ όταν πίνετε καφέ το πρωί: Να είναι άδειο το στομάχι σας. Το να πίνετε καφέ χωρίς να έχετε φάει τίποτα πρώτα έχει αρκετές παρενέργειες και αντενδείξεις που πολλοί αγνοούν.
Τι θα συμβεί αν πίνω καφέ με άδειο στομάχι;
Οξύτητα και κακή πέψη
Ένα από τα πρώτα προβλήματα που προκύπτουν όταν πίνετε καφέ με άδειο στομάχι είναι η αυξημένη γαστρική οξύτητα. Ο καφές διεγείρει την παραγωγή υδροχλωρικού οξέος στο στομάχι, το οποίο, αν δεν εξισορροπηθεί με κάποια τροφή, μπορεί να ερεθίσει τον γαστρικό βλεννογόνο.
Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα καύσου, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση και γαστρίτιδα, ειδικά σε όσους έχουν ήδη προδιάθεση για προβλήματα στο στομάχι. Το οξύ μπορεί να διαβρώσει τον γαστρικό βλεννογόνο ευκολότερα, όταν δεν προστατεύεται από τα τρόφιμα, αυξάνοντας τον κίνδυνο φλεγμονής.
Εκτός από την παραγωγή οξέος, η καφεΐνη διεγείρει επίσης την εντερική κινητικότητα. Εάν ληφθεί ο καφές με άδειο στομάχι, αυτή η δράση μπορεί να προκαλέσει κοιλιακές κράμπες, φούσκωμα και εντερικά προβλήματα, ειδικά σε άτομα με ευαίσθητο έντερο ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου. Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να επιταχύνει την εντερική διέλευση, προκαλώντας δυσφορία και πεπτικά προβλήματα.
Αύξηση κορτιζόλης
Μια άλλη πτυχή που πρέπει να λάβουμε υπόψη αφορά στο ορμονικό μας σύστημα. Ο καφές, χάρη στην καφεΐνη, διεγείρει την παραγωγή κορτιζόλης, γνωστής ως η ορμόνη του στρες. Κανονικά, τα επίπεδα κορτιζόλης είναι υψηλότερα το πρωί όταν ξυπνάτε, αλλά η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να τα αυξήσει περαιτέρω, προκαλώντας υπερφόρτωση στρες στο σώμα.
Η υπερβολική ποσότητα κορτιζόλης μπορεί επίσης να επηρεάσει τη διάθεσή σας, οδηγώντας σε νευρικότητα, άγχος ή ευερεθιστότητα. Αυτό συμβαίνει όταν πίνετε πολύ καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα, το γνωστό και ως «στρες καφεΐνης». Επιπλέον, η υπερβολική κορτιζόλη με την πάροδο του χρόνου μπορεί να διαταράξει τον μεταβολισμό και τον ύπνο.
Αλλαγή στα επίπεδα σακχάρου
Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι μπορεί να αλλάξει τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα σας. Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει μια προσωρινή απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα, αλλά, χωρίς ένα πρωινό που σταθεροποιεί το σάκχαρο του αίματος, αυτή η άνοδος θα ακολουθηθεί από ξαφνική πτώση των επιπέδων σακχάρου, που οδηγεί σε κούραση, πείνα και ευερεθιστότητα . Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό το φαινόμενο είναι άσχημο για όσους πάσχουν από διαβήτη ή διαταραχές που σχετίζονται με το σάκχαρο του αίματος.
Πώς ο καφές δεν θα βλάψει το στομάχι σας
Η κατανάλωση καφέ με άδειο στομάχι δεν είναι συνιστώμενη πρακτική για την υγεία, ειδικά αν γίνεται τακτικά. Οι παρενέργειες που προκύπτουν από αυτήν τη συνήθεια μπορεί να κυμαίνονται από ήπια ενόχληση έως πραγματικές γαστρικές και μεταβολικές διαταραχές.
Για να αποφύγετε ο καφές να κάνει κακό στο στομάχι σας, και γενικότερα στην υγεία σας, είναι καλή συνήθεια να τον συνοδεύετε πάντα με ένα υγιεινό και ισορροπημένο πρωινό, που μπορεί να εξισορροπήσει τις επιπτώσεις της καφεΐνης και να προστατεύσει τα τοιχώματα του στομάχου. Φάτε πρώτα το πρωινό σας και μετά πιείτε τον καφέ σας, ώστε να αποφύγετε όλες τις αρνητικές παρενέργειες.
">
">
">
">
">
">
">
">