Οι χορταστικές τροφές είναι το Α και το Ω για να σταματήσουμε τα σνακ! Όλοι νιώθουμε τον πειρασμό να τσιμπολογάμε συνεχώς και σε απροσδιόριστες ώρες, ακόμα και μόλις φάγαμε. Συχνά συμβαίνει ασυνείδητα, όπως εκείνα τα απογεύματα που βλέπεις την αγαπημένη σου σειρά, όταν το ένα πατατάκι οδηγεί στο άλλο, και μετά η υπερβολική αλμύρα ζητάει κάτι γλυκό και ούτω καθεξής.
Το πρόχειρο φαγητό, πλούσιο σε θερμίδες και σάκχαρα και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά μάς κάνει να πεινάμε ασταμάτητα και να παχαίνουμε. Ποια είναι η λύση; Ένας τρόπος για να σταματήσετε να τρώτε διαρκώς είναι να επιλέξετε να βάλετε στο πιάτο σας υγιεινές, μη επεξεργασμένες ή τροποποιημένες τροφές, γεμάτες με μακροθρεπτικά συστατικά που θα σας χορτάσουν. Έτσι απομακρύνεται ο πειρασμός να πιάσουμε το πρώτο σνακ που θα βρούμε μπροστά μας.
Οι τροφές που χορταίνουν για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα είναι συνήθως αυτές που περιέχουν πρωτεΐνες, που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν και επομένως καίνε περισσότερες θερμίδες.
Οι φυτικές ίνες, που χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να περάσουν από το πεπτικό σύστημα, επομένως σας χορταίνουν για περισσότερο και τα καλά λιπαρά, όπως τα Ωμέγα 3, που καθυστερούν την κένωση του στομάχου κατά την πέψη, με αποτέλεσμα να μας χορταίνουν για περισσότερο χρόνο. Επιλέξαμε 8 υγιεινές τροφές που ρυθμίζουν την όρεξη, είναι υγιεινές και μας κρατούν μακριά από ανθυγιεινούς πειρασμούς.
8 χορταστικές τροφές για να μειώσεις τα σνακ
Καστανό ρύζι
Το καστανό ρύζι περιέχει πολλές φυτικές ίνες και αφομοιώνεται πιο αργά από τους επεξεργασμένους κόκκους. Μαγειρέψτε το με πολλά χόρτα όπως μπρόκολο, σπανάκι ή λάχανο για να ενισχύσετε την περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και προσθέστε μια πρωτεΐνη όπως το τόφου σε νιφάδες ή τριμμένο τυρί.
Αβοκάντο
Αυτή η υπερτροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και θρεπτικά συστατικά είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά όπως το ωμέγα-9 ελαϊκό οξύ, που χορταίνουν. Φάτε το με μια φέτα ψωμί ή κομμένο σε κύβους με ρύζι.
Βρόμη
Ένα κλασικό πρωινό με χυλό βρόμης, χαμηλό σε θερμίδες και πλούσιο σε φυτικές ίνες, απορροφά νερό και παίρνει όγκο στο στομάχι, επιβραδύνοντας έτσι την πέψη και μειώνοντας την πείνα. Συμπληρώστε με ψιλοκομμένα φρούτα και αμύγδαλα, για ένα πολύ θρεπτικό αποτέλεσμα.
Ρεβίθια
Όπως οι φακές και τα φασόλια έτσι και τα ρεβίθια, πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, απορροφώνται σιγά σιγά από τον οργανισμό, χορταίνοντας για ώρες. Αν τα συνοδεύσετε με καστανό ρύζι, το χορταστικό αποτέλεσμα διπλασιάζεται.
Γιαούρτι
Παρέχει ευεργετικά προβιοτικά για το εντερικό μικροβίωμα, είναι μια υγιεινή επιλογή για πρωινό κι αν προσθέσετε φέτες μπανάνας θα χορτάσετε μέχρι το μεσημέρι.
Αβγά
Εκτός από βιταμίνες, μέταλλα και καροτενοειδή, ένα μεγάλο αβγό μας παρέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και όλα τα απαραίτητα αμινοξέα. Επιπλέον, μειώνουν τα επίπεδα της ορμόνης της πείνας, της γκρελίνης. Επιλέξτε τα για πρωινό, αλλά όχι μόνο: ομελέτα με σπανάκι σε μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως είναι ένα πλήρες γεύμα.
Σολομός
Ο σολομός και άλλα λιπαρά ψάρια, όπως η σαρδέλα ή το σκουμπρί, είναι εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, αλλά και ωμέγα 3, αντιφλεγμονώδης τροφή και χορταστική. Εάν τρώτε λιπαρά ψάρια δύο και τρεις φορές την εβδομάδα, σε συνδυασμό, για παράδειγμα, με πουρέ πατάτας και λαχανικά, θα δεν θα πεινάτε εύκολα.
Ψημένες πατάτες
Οι πατάτες, μαγειρεμένες βραστές ή ψημένες στη φλούδα τους, βρίσκονται στην κορυφή του λεγόμενου “δείκτη κορεσμού” των τροφίμων. Επιπλέον, είναι πλούσιες σε μέταλλα και βιταμίνες όπως κάλιο και βιταμίνη C. Συνοδέψτε τες με λαχανικά και μια φυτική πρωτεΐνη –όπως φασόλια, ρεβίθια ή φακές για πιο χορταστικό αποτέλεσμα.
">
">
">
">
">
">
">
">