Συνοδεύεστε το με τον καφέ - Δροσερό γλυκό ψυγείου με λεμόνι, ζαχαρούχο γάλα και...

Με τη θερμοκρασία να είναι στα ύψη, τι πιο τέλειο να φας ένα δροσιστικό γλυκό; Εμείς λοιπόν σου βρήκαμε μια συνταγή για γλυκό ψυγείου με λεμόνι, ζαχαρούχο γάλα και γιαούρτι. Πρόκειται για μία πολύ εύκολη συνταγή η οποία θα ετοιμαστεί μέσα σε λίγα μόλις λεπτά.

Το συγκεκριμένο γλυκό, είναι ιδανικό για το κυριακάτικο τραπέζι, ενώ συνοδεύεται τέλεια με έναν παγωμένο καφέ, όπως και αυτό το γλυκό με σοκολάτα.

Πως να φτιάξεις το γλυκό

Υλικά

• 400 γρ μπισκότα τύπου digestive
• 150 γρ βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
• 1 κιλό γιαούρτι στραγγιστό
• 1 ζαχαρούχο γάλα
• Χυμό από ένα λεμόνι
• Ξύσμα λεμονίου

Εκτέλεση

• Τρίβουμε τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε με το βούτυρο μέχρι να γίνουν μία μάζα
• Στρώνουμε τα μπισκότα ομοιόμορφα σε ένα ταψάκι και τα πατάμε καλά με τα χέρια μας
• Χτυπάμε για 1-2 λεπτά στο μίξερ το γιαούρτι με το ζαχαρούχο γάλα και τον χυμό λεμονιού.
• Στρώνουμε την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.
• Πασπαλίζουμε με ξύσμα λεμονιού και το βάζουμε στο ψυγείο για 3-4 ώρες πριν το σερβίρουμε.

Πηγή: TV-24.gr

Γιατί πέφτουν τα λεμόνια;

Η καρπόπτωση των λεμονιών οφείλεται συνήθως σε υπερβολικό πότισμα ή στις υψηλές θερμοκρασίες με ταυτόχρονη απουσία υγρασίας. Κατά την περίοδο της ανθοφορίας αποφεύγεται το υπερβολικό πότισμα, γιατί πέφτουν τα άνθη και κατά συνέπεια μειώνεται η παραγωγή. Η πτώση φύλλων και ανθέων μπορεί να οφείλεται και σε υπερβολική λίπανση με αζωτούχα λιπάσματα. Άλλος ένας ακόμα λόγος της πτώσης των λεμονιών είναι ο ανταγωνισμός μεταξύ των καρπών και της ανάπτυξης του δέντρου. Επίσης οι ψυχροί άνεμοι, ο παγετός, το λάθος κλάδεμα, η έλλειψη θρεπτικών συστατικών (π.χ. κάλιο) και ιχνοστοιχείων (κυρίως σιδήρου), μπορεί να οδηγήσει σε καρπόπτωση.

Δείτε επίσης στο Υouweekly.gr:

Με βατόμουρα και σοκολάτα - Κάνει θραύση αυτό το γλυκό ψυγείου της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Έτοιμο μέσα σε λίγα λεπτά - Το πιο δροσιστικό γλυκό ψυγείου με λεμόνι και μπισκότα ολικής άλεσης