Εύκολη συνταγή για περπατόπιτα με γλάσο & σοκολάτα: Το έθιμο που ακολούθησε η Ιωάννα Τούνη όταν περπάτησε 1η φορά ο Πάρης
Είναι μια παραδοσιακή μανούλα
Η Τρίτη 6/2 ήταν μια πολύ ιδιαίτερη ημέρα για την Ιωάννα Τούνη και την οικογένειά της, καθώς ο μικρός Πάρης έκανε τα πρώτα του βήματα μόνος του - με τη μητέρα του και τις φίλες της - να καμαρώνουν από χαρά (δείτε εδώ τα βίντεο).
Όσο λοιπόν ο μικρός Πάρης περιφερόταν στο σπίτι του στη Θεσσαλονίκη, η Ιωάννα μαζί με τις κολλητές της και τη θεία της μπήκαν στην κουζίνα και ακολουθούσαν πιστά το γνωστό έθιμο της ''περπατόπιτας''.
Ο λόγος για το κέικ που φτιάχνει η μαμά ενός παιδιού τη στιγμή που εκείνο θα περπατήσει για πρώτη φορά. Η Ιωάννα Τούνη μπορεί να μη φημίζεται για τις μαγειρικές της ικανότητες, με λίγη βοήθεια όμως έκανε μια υπέροχη ''περπατόπιτα'' την οποία είδαμε στα insta stories της Τούνη.
Εμείς σας βρήκαμε μια απλή και εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τη δική σας περπατόπιτα, όταν με το καλό περπατήσει το παιδάκι σας.
Συνταγή για περπατόπιτα αντίστοιχη με αυτή της Ιωάννας Τούνη
Υλικά
- 3 αυγά
- 1 ποτήρι γάλα
- μισό ποτήρι λάδι
- 2 ποτήρια αλεύρι
- 1 φακελάκι βανίλια
- 1 φακελάκι μπέικιν
- 3/4 ποτήρι ζάχαρη
- 50 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας ή κουβερτούρα γάλακτος
- Κανέλα σκόνη
- 50 ml κρέμα γάλακτος
- 200 γρ λευκή σοκολάτα
- 2 κ.σ. κακάο
Εκτέλεση
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αυγά
- Στη συνέχεια προσθέτουμε τα στερεά, το αλεύρι, το μπέικιν, την κανέλα και τη βανίλια
- Αφού χτυπηθούν με τα αυγά και τη ζάχαρη προσθέτουμε το γάλα και το λάδι.
- Έπειτα τοποθετούμε τη μισή ζύμη σε βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και μετά προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και τέλος το υπόλοιπο μείγμα
- Ψήνουμε για 50 λεπτά
- Φτιάχνουμε το γλάσο βράζοντας την κρέμα γάλακτος. Την αφαιρούμε από το μάτι και ρίχνουμε τη λευκή σοκολάτα. Ανακατεύουμε να γίνουν ένα και τα αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν κρυώσουν ρίχνουμε το γλάσο στο κέικ μας και το αφήνουμε για 3 ώρες στο ψυγείο μέχρι να δείτε ότι έχει παγώσει από πάνω
