Η Φαίη Σκορδά ανέβασε βίντεο που φτιάχνει κουλουράκια και είναι και οι γιοι της μαζί της στην κουζίνα. Της πέτυχαν ή όχι; Όπως και να έχει η ίδια απολαμβάνει αυτές τις στιγμές μαζί με τα παιδιά της στο σπίτι της και χαλαρώνει.
Η Φαίη Σκορδά αυτές τις ημέρες δεν έχει εκπομπή λόγω Πάσχα, οπότε κάθετε σπίτι της και χαλαρώνει με τα παιδιά της. Η ίδια είναι μια τρυφερή μανούλα και περνάει αρκετές στιγμές μαζί τους.
Αυτή την φορά μητέρα και γιοι όπως αρμόζει το έθιμο της Μ. Πέμπτης, έπλασαν κουλουράκια. Η παρουσιάστρια μπήκε στην κουζίνα με τον Δημήτρη και τον Γιάννη και τα έπλασαν μαζί.
Και η αλήθεια είναι πως η προσπάθεια της βγήκε πολύ πετυχημένη. Δείτε στο βίντεο παρακάτω την προσπάθεια που έκανε.
Δείτε το:
Ωστόσο, δείτε πριν λίγες μέρες τι έγινε και η Φαίη Σκορδά εκνευρίστηκε με τους συντελεστές της εκπομπής «Πρωινό» και ζήτησε να φύγει αμέσως τώρα αυτό που γράφτηκε κάτω από τη φωτογραφία που προέβαλαν στο πλαίσιο ενός ρεπορτάζ;
Πως να φτιάξετε κουλουράκια όπως η Φαίη Σκορδά
Υλικά Συνταγής
- 500 γραμ. Χωριό βούτυρο αγελάδος πλακάκι
- 500 γραμ. ζάχαρη
- ξύσμα από 3 ακέρωτα πορτοκάλια
- 2 βανίλιες
- 1/4 κ.γλ. μαστίχα κοπανισμένη
- 1 πρέζα αλάτι
- 4 αυγά
- 120 γραμ. χυμό φρέσκο πορτοκάλι
- 1 κ.γλ. κοφτό σόδα μαγειρική
- 1.350 γραμ. αλεύρι γ.ο.χ.
- 10 γραμ. μπέικιν πάουντερ (1/2 φάκελο)
Για το διάλυμα αυγού
- 2 κρόκους αυγού
- 2 κ.σ. ζάχαρη
- 4 κ.σ. νερό
Εκτέλεση
- Για να γίνουν τραγανά και αφράτα αυτά τα εύκολα πασχαλινά κουλουράκια με πορτοκάλι, χωρίς αμμωνία, όλα τα υλικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου.
- Κοσκινίζουμε αλεύρι και baking powder. Στύβουμε τα πορτοκάλια στον στίφτη.
- Βάζουμε στον κάδο της κουζινομηχανής, το βούτυρο με τη ζάχαρη. Τα χτυπάμε για 6-7 λεπτά με το εξάρτημα ανάδευσης (αναδευτήρας Κ) ή με το σύρμα (φουέ). Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να αφρατέψει καλά το μείγμα και να γίνει κρέμα.
- Προσθέτουμε το ξύσμα, τη βανίλια, τη μαστίχα και το αλάτι. Ένα ένα ρίχνουμε τα αυγά χτυπώντας πολύ καλά το μείγμα να τα πίνει.
- Διαλύουμε τη σόδα στο χυμό πορτοκαλιού και τα προσθέτουμε. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα της κουζινομηχανής και λίγο λίγο ρίχνουμε το αλεύρι με το baking.
- Από την ώρα που βάζουμε το αλεύρι δεν ζυμώνουμε πολύ γιατί θα σκληρύνουν τα κουλουράκια. Την ώρα που προσθέτουμε το αλεύρι κρατάμε λίγο. Ίσως να μην το πάρει όλο.
- Η ζύμη πρέπει να είναι αφράτη και εύπλαστη. Τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε για 20 λεπτά να σταθεί.
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 160 βαθμούς C στον αέρα. Σε ένα μπολάκι βάζουμε τα υλικά για το διάλυμα αυγού και χτυπάμε με ένα πιρούνι.
- Πλάθουμε τα Πασχαλινά κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλουμε. Τα αραδιάζουμε σε λαμαρίνες. Αλείφουμε με διάλυμα αυγού.
- Ψήνουμε τα Πασχαλινά κουλουράκια για 25 λεπτά περίπου να ροδίσουν. Αφήνουμε σε σχάρα να κρυώσουν.
">
">
">
">
">
">
">