Σάββατο, 20 Απριλίου 2019 | Όροι χρήσης | Επικοινωνία

Μαμαδίστικα μακαρόνια με κιμά, χωρίς ντομάτα!

Τα παιδιά σας θα τα λατρέψουν!

Μαμαδίστικα μακαρόνια με κιμά, χωρίς ντομάτα!
ΑΛΜΥΡΕΣ 07.11.2018 17:38

Μικροί και μεγάλοι αγαπούν τα μακαρόνια με κιμά. Είναι ένα παραδοσιακό πιάτο που μαμάδες και γιαγιάδες μας έφτιαχναν μετά από μια δύσκολη ημέρα.

Μακαρόνια με κιμά χωρίς ντομάτα όμως γίνεται; Και όμως γίνεται! Διαβάστε παρακάτω...

Δείτε ακόμη: Η λαχταριστή συνταγή της Σταματίνας Τσιμτσιλή για να δεις με άλλο... μάτι την κλασική χωριάτικη σαλάτα!

Υλικά
700 γρ. κιμά μοσχαρίσιο
3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
2 καρότα, ψιλοκομμένα
2 κολοκυθάκια, ψιλοκομμένα
600ml. ζωμό κοτόπουλου
1/4 κούπας Worcester sauce
λίγο φρέσκο πιπέρι

Δείτε ακόμη: Η πιο νόστιμη συνταγή για σπαγγέτι με ψητά παντζάρια, κατσικίσιο τυρί και φουντούκια!

Διαδικασία
Σε βαθύ αντικολλητικό σκεύος σοτάρετε στο ελαιόλαδο το κρεμμύδι και το σκόρδο.

Ρίχνετε μέσα τον κιμά και τον μαγειρεύετε μέχρι να μην βλέπετε ροζ κομματάκια.

Προσθέτετε τα καρότα και τα κολοκυθάκια και ανακατεύετε για 3-4 λεπτά.

Ρίχνετε το ζωμό, τη Worcester sauce και το πιπέρι και τα μαγειρεύετε μέχρι να ρουφήξουν τα ζουμιά τους.

Share