Νόστιμη βελουτέ σούπα με μπουκιές κοτόπουλου και νιόκι!

Μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή που θα θέλεις να απολαμβάνεις κάθε ώρα της ημέρας.

Κατάλληλη για τις κρύες ημέρες του χειμώνα. Διαβάστε παρακάτω...

VIRAL ΕΙΔΗΣΗ

Γιάννης Καλλιάνος: Δεύτερος θάνατος στην οικογένειά του - Η πρώτη ανάρτηση μετά τον χαμό του πατέρα του

Δείτε ακόμη: Διαιτητικό κέικ σοκολάτας! Η συνταγή που θα λατρέψεις!

Συστατικά

450γρ. στήθος κοτόπουλου σε κομμάτια χωρίς πέτσα και κόκαλα
2φλ. ψιλοκομμένα κρεμμύδια, σέλινο και καρότα
2κ. γλυκού αποξηραμένο βασιλικό
2κ. γλυκού καρυκεύματα της επιλογής σου
1κ. γλυκού καρύκευμα για κοτόπουλο
1κ. γλυκού αλάτι
4φλ. ζωμό κοτόπουλου
3κ. σούπας καλαμποκάλευρο διαλυμένο σε 2κ. σούπας νερό
350ml. γάλα με λίγα λιπαρά
4φλ. νιόκι άψητα
6 φέτες μπέικον κοτόπουλου, κομμένες σε κομμάτια
3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
140γρ. baby σπανάκι

Δείτε ακόμη: Περίσσεψαν μελομακάρονα; Με αυτό το cheesecake θα τους τρελάνετε όλους, χωρίς να πετάξετε τίποτα!

Τρόπος μαγειρέματος

Σόταρε το μπέικον σε ένα αντικολλητικό τηγάνι.
Σόταρε το σπανάκι με το σκόρδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι (σόταρε μέχρι να μαραθεί το σπανάκι).
Πρόσθεσε το κοτόπουλο, τα ψιλοκομμένα λαχανικά, το βασιλικό, τα καρυκεύματα της επιλογής σου, το καρύκευμα για κοτόπουλο, το αλάτι και το ζωμό σε μια χύτρα και άφησέ τα να βράσουν για 15 λεπτά.
Άνοιξε την κατσαρόλα και πρόσθεσε το καλαμποκάλευρο και το γάλα και ανακάτεψε τα υλικά μέχρι να πάρουν μια βράση.
Πρόσθεσε τα νιόκι και βράσε για 5 λεπτά ακόμα.
Πρόσθεσε μέσα το σπανάκι και το μπέικον και άφησέ τα να πάρουν μια βράση.
Μοίρασε σε 8 πιάτα.